Hur man gör en frukost gryta

En frukost gryta är en av de enklaste och mest tillfredsställande rätterna för att tjäna till vänner och familj. Så här sätter du en tillsammans på nolltid.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Runda upp en handfull dina favoritingredienser och dig'Jag kommer 20 minuter från att poppa denna färgglada gryta i ugnen - eller i kylskåpet för att baka en dag senare.

Först här är några tips att komma ihåg innan du börjar.

• Vi rekommenderar att du använder daggamle bröd, eftersom det bättre absorberar äggblandningen, vilket resulterar i en stabil gryta som kommer att hålla en snittkant. Färskt bröd kan användas, men grytan blir mjukare, fuktigare och lösare.

Använd en nonmetal maträtt, till exempel glas eller keramisk maträtt, eftersom ägg kan reagera med vissa metaller.

Var noga med att följa proportionerna bröd, mjölk och ägg som krävdes i receptet. För mycket bröd kan göra grytan torr, medan för mycket av äggmjölksblandningen kan göra grytan soggig.

Om du använder frysta grönsaker, se till att de är helt tinade och väl dränerade. Annars kan den extra vätskan göra din frukost gryta recept soggy.

Caramelized Onion Breakfast Casserole

Detta recept serverar 6.

1. Klipp upp 4 till 5 koppar brödkubar

Du behöver 6 till 8 skivor bröd för 4 koppar bröd kuber. Du kan använda vit eller vete bröd, fransk bröd i baguette-stil, engelska muffins, pumpernickel, rågbröd eller Texas toast. Stack flera skivor bröd. Klipp i 1 tum breda remsor. Medan du fortfarande är staplad, skära remsorna tvärs i 1-tums kuber.

2. Förbered bageri

Förvärm ugnen till 325 grader F. Smörj en 2-korts bakfat.

Frukost Casserole Tips: Ett enkelt sätt att smälla på maträtten är att använda en bakverkborste för att sprida smör, margarin eller förkortning över botten och sidorna av skålen.

3. Förbered ingredienserna

I en stor kokkärl laga 4 remsor bacon tills det är skarpt. Överför bacon till en platta fodrad med pappershanddukar för att tömma, reservera 2 msk drickningar i stekpannan. Smörgås avsätta. Tillsätt 1 sötlök (halverad och tunt skivad) till skillet; täck och koka över medium-låg värme i 15 minuter, omblandning ibland. Avtäcka och laga mat över medium värme tills det karameliseras, ca 5 minuter. Under tiden kok 2 koppar broccolifloretter i en liten mängd lätt saltat kokande vatten i 3 minuter; dränera.

4. Blanda tillsammans

I en stor skål kombineras 5 ägg, 1-1 / 3 koppar mjölk, 1/2 tsk basilika, 1/4 tesked salt och 1/8 tesked malt svartpeppar. Rör in kakor, broccoli, karamelliserad lök, 4 ounce Muenster eller schweizisk ost (skär i 1/2-tums kuber) och bacon. Överför till en 2-korts bakfat. Täck och kyl i 2 till 24 timmar.

5. Baka tills uppsättning

Baka gryta, täckt, i 20 minuter. Avtäcka och baka i 20 till 30 minuter mer eller tills en kniv som sitter i närheten av mitten kommer ut ren. Låt stå i 10 minuter före servering.

Recept att prova:

Jordbrukare's gryta

Chilaquile gryta

Frukost gryta med nya potatisar

Våffel frukost gryta

Lätt Huevos Rancheros gryta

Hitta alla våra grytor på frukost på ett ställe!