Hur man gör en fylld Burger

Fyllda hamburgare kan kräva ett extra barnsteg eller två, men förhållandet mellan arbete och nöje är högt! Våra steg-för-steg-instruktioner visar hur du gör stoppade hamburgare. Använd ett av våra fantastiska fyllda burger recept eller dröm upp din egen väg att göra en burger.

Uppdaterad: 07 februari, 2018 Spara Pin FB

Fyllda hamburgare är en fantastisk uppgradering från din standard burgerpris. Bättre än, de'är mycket lättare att göra än de ser ut. Använd anvisningarna Nedan som ett mästare recept för fyllda hamburgare patties. Välj från vår smarta grekiska fyllning eller vår sparkiga Fiesta-fyllning, eller fyll bara pattiesna med ost eller ditt eget kreativa sätt att stoppa en burgare. När du'Jag har hänga på det, ge några av våra andra bra fyllda burger recept ett steg! Hitta länkar till fler recept längst ner i den här historien.

Få receptet för grillad lök-cheddarfylld griskött

Steg 1: En perfekt köttblandning för fyllda hamburgare

De flesta fyllda burger recepten börjar med kött och en handfull krydda ingredienser; vanligtvis där'Det är också ett ägg som är involverat, vilket hjälper till att binda köttet så att de fyllda hamburgarna don't falla ihop under matlagningen.

Detta grundläggande recept på fyllda hamburgerpatties serverar fyra. För att göra köttpattiesna, börja med att blanda ihop följande ingredienser:  

1 ägg, lätt slagen 1/4 kopp hackad lök 2 matskedar ketchup 1/2 tsk vitlök salt 1/4 tesked malt svartpeppar

Sen Lägg till:

1-1 / 4 pund magert nötkött eller kalkon.

Blanda väl, sätt sedan den här blandningen åt sidan. 

Steg 2: Stora fyllningar för fyllda hamburgare

Fyllda hamburgare kan fyllas med en mängd olika ingredienser. Nedan, Vi ger två bra alternativ "Fiesta Filling" och "Greek Filling". Båda är fantastiska fyllda burger idéer. 

Fiesta fyllning för fyllda hamburgare I en liten skål röra ihop 1/4 kopp strimlad mexikansk ostblandning, 2 msk finhackad tomat, 2 msk finhackad och fröad jalapeño chili peppar, 2 msk snipped färsk koriander och två msk skivad grönlök.

Grekisk Fyllning för Fyllda Hamburgare I en liten skål rör om 1/4 kopp finhackad, fröad tomat; 1 ounce smulad fetaost; 2 tsk finhackad lök; 2 teskedar finhackade pitted mogna oliver; 1/4 tesked rödvin vinäger; 1/4 tesked olivolja; och 1/8 tsk torkad oregano, krossad. Omslag; kyla i minst 30 minuter före användning.

Mer fyllda hamburgeridéer: Om du föredrar kan du helt enkelt använda strimlad ost för fyllningen. Några av våra favoritostar för fyllda hamburgare inkluderar mozzarella, blåost, fetaost och cheddar. Använd ca 2 matskedar ost per hamburgare.

Om du önskar kan du lägga till andra ingredienser på påfyllningen, till exempel färska eller torkade örter, kryddor, hackade oliver, gröna lök, chili, paprika eller torkade frukter. Använd ca 2 matskedar fyllning per hamburgare.

Notera: Förutom fyllningarna, du'll behöver också fyra hamburgare bullar för servering.

Steg 3: Hur höger storlek köttet för fyllda hamburgare

En av de enda utmaningarna för att göra stoppade hamburgare är att räkna ut hur man gör varje patty precis rätt storlek. Du kan köpa en praktisk gadget & # x2014; en fylld burgerpress för att hjälpa dig.

Men om du inte gör det't har en fylld burgerpress, följ dessa enkla instruktioner.

Efter blandning av köttblandningen för dina fyllda hamburgerpatties, placera blandningen på ett skärbräda eller arbetsyta. Fyll köttblandningen i en stor, platt rektangel. Betygsätt rektangeln tvärs i fyra lika delar. Klipp längs ner i mitten och gör åtta lika stora delar kött. 

Steg 4: Hur man formar Patties för fyllda Hamburgare

Nu när du har åtta lika stora kvadrater för dina fyllda hamburgare, använd dina händer lätt, men pressa fast varje portion i en 4 tums diameter patty.

Steg 5: Hur man gör en Burger

Placera 2 matskedar av önskad fyllning i mitten av var och en av fyra patties, sprida fyllning till inom 1/2 tum av kanter (var noga med att lämna en gräns för att låta rummet försegla pattiesna). Tillsammans med resterande patties, pressa kanterna ihop för att täta.

En användbar gadget för fyllda hamburgare: En fylld Burger Press

Ett annat sätt att göra en burger är att använda en fylld burgerpress. Dessa prylar gör det enkelt att forma hamburgarna i rätt storlek och försegla tvillingpattiesna tillsammans. många av dessa verktyg har till och med en funktion som trycker in en indragning i en av pattiesna så att du enkelt kan fylla dina fyllda hamburgare. Följ tillverkaren's anvisningar för att använda din fyllda burgerpress.

Steg 7: Hur man lagar och serverar fyllda hamburgare

Här's hur man gör stoppade hamburgare på spisen:

I en grillpanna eller en 10-tums stekpanna, laga hamburgare över medelvärme i 7 minuter. Vrid burgare noggrant med en bred spatel; koka i 5 till 8 minuter mer eller tills hamburgare är färdiga (se till att de når 160 ° F för nötkött eller 165 ° F för kalkon). Om så önskas, skaka hamburgerbunkarna.

Servera de fyllda hamburgerpattiesna i bullar; Om du önskar, lägg till kompletterande toppings och / eller kryddor till hamburgarna. Till exempel, för våra Fiesta Fyllning-fyllda hamburgare, prova topping med ytterligare strimlad ost, plus tomat skivor och slather några guacamole på botten bulle.

Mer Superb Fyllda Burger Recept

Letar du efter mer bra fyllda burgeridéer och gourmetfyllda burgerrecept? Kolla in dessa fantastiska fyllda burger recept, inklusive bra sätt att göra en burger med mozzarella, blåost och körsbär, rostade paprikor och mycket mer. Det finns till och med grillade fyllda hamburgerrecept för grillsäsongen. Kolla även vårt recept på fyllda glidreglage, som görs extra smakfullt med korv. Och se till att du klickar på vår länk till mer bra hemlagade burgeridéer.

Rostade pepparfyllda burgare

Mozzarella-Fyllda Hamburgare

Rostade Vitlök-Mozzarella-Fyllda Hamburgare

Grillad lök-Cheddar-Fyllda Pork Burgers

Blåostfyllda Hamburgare med körsbär

Cheddarfyllda hamburgare med persikaketchup

Fyllda Slider med korv, äpplen och White Cheddar

Blåostfyllda Hamburgare med rödlök och spenat

Mer Great Homemade Burger Ideas