Hur man gör brödsmulor

Om du inte vill köpa brödsmulor eller inte hittar dem i affären, kan du enkelt göra din egen. Hemlagade brödsmulor är enkla och billiga att hålla hand om, så piska upp en sats idag.

Av Morgan DeBoest Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Några beredda smulor, som de som tillverkas av grahamkakor, chokladskivor och torrt bröd, finns i snabbköpet. Andra är inte, så använd våra hjälpsamma tips för att skapa din egen. 

Test Kök Tips: Om ditt bröd har vridit hörnet från friskt till torrt, frys det. På så sätt du'Jag har lite bröd att tina och göra i torra smulor eller kuber efter behov.

Cracker Crumbs

För 1 kopp smulor behöver du ca 28 saltkaka ELLER 14 grahamkakor ELLER 24 rika runda krackar. För att göra smulorna placera du krackarna i en matberedare som är utrustad med bladfästet. Process med användning av på / av pulser tills krummer är önskad konsistens.

Mjuka (färska) brödsmulor

Klipp bröd i kuber och bearbeta som du skulle krossa smulor. Använd 1 skiva färskt bröd för varje 3/4 koppsmulor.

Fina torra brödsmulor

Först gör du torra brödkubar och bearbetar kuberna i matprocessorn som du skulle krossa smulor. En skiva bröd ger 1/4 kopp torra smulor. Eller köp panko.

När ska man använda mjuka eller torra smulor

Torra brödsmulor och krackkrämer används normalt för att bröda mat som ska stekas. Mjuka brödsmulor tenderar att användas för spridda pålägg på grytor och som fyllmedel i köttfärs, såsom köttfärs och köttbullar.

Torra brödkubar

Ofta krävs i fyllning och gryta recept, kan torra brödkubar göras från nästan vilken typ av bröd som helst. För att göra, stapla några skivor bröd och skär i 1/2-tums remsor med en serrated kniv. Klipp remsor tvärs i 1/2-tums kuber. Förvärm ugnen till 300 grader F. Ordna kuber i ett enda lager på en bakpanna. Baka i 10 till 15 minuter eller tills gyllenbrun, rör om en eller två gånger; låt svalna.

DIY brödsmulor och mer test kökshackar

• Av Morgan DeBoest