Måltid Planering Idéer

Måltidspreparat nu, spara tid senare! Använd våra måltider planering idéer och recept för att göra din meny flytta mjukare från frukost till middag, plus undvika överskott av matavfall samtidigt. Med måltidsplaneringsmenyer på plats kan du vara bättre förberedd på att använda rester från middag i nästa dags lunch eller ha lätta ingredienser prepped före tid för att lägga till frukost, lunch eller middag när du är kort i tid. Inget tålamod att hugga på en upptagen onsdag natt? Inga problem! Bara förbered dina ingredienser före tid, och vi garanterar måltiden kommer att springa mycket mer smidigt.

Av Andrea Beck Uppdaterad: 16 maj 2018 Spara Pin FB

Meal prepping kan verka som mycket arbete, men det sparar dig så mycket tid senare. Goda kandidater för måltidsprodukter är livsmedel som kommer att hålla ett tag i kylskåpet och frysen, och det kan läggas till i andra recept senare. Strimlad kyckling, hackade grönsaker och hackad frukt är alla enkla måltider förbereda idéer, men de kan göra varje måltid av dagen mycket lättare (och snabbare) att göra när du redan har dem till hands. Tänk bara på hur långt det går att ha några koppar hackad lök på förhand! Du kan också göra måltidsplaneringsmenyer i början av veckan, så du kan planera att använda överblivna ingredienser från en måltid som en del av nästa. Måltidsplanering kan inte bara spara tid, men det kan också hjälpa din budget (och jorden!) Genom att skära ner på matavfall.

Få receptet: Thailändsk kyckling

Frukost Meal Prep

Måltidsplanering för frukost är ett av de enklaste sätten att göra upptagen morgon springa lite mer smidigt. Mellan natten över havre, frysfrokost och låga kokaruppskrifter över natten kan en liten planering nu leda till snabba och lätta frukostar imorgon, resten av veckan, eller till och med om en månad eller två.

Få receptet: Körsbär Java Kylskåp Havregryn

Förbereda för imorgon, prova över natten havre. Överdags havre är ett av de snabbaste, enklaste sätten att njuta av havregryn på morgonen. Blanda havre, mjölk, grekisk yoghurt och andra blandningar, låt dem kyla i kylskåpet över natten. När frukosttid rullar runt, lägg till toppers och gräva in. Som en extra bonus kan vissa oats recept på natten stanna kvar i ditt kylskåp för några extra dagar, vissa kommer att hålla upp till 3 dagar, så du kan förbereda en stor sats idag och njut av havre för halva veckan.

Prova dessa över natten korn recept för att göra morgnarna enklare!

Att förbereda de närmaste månaderna, frys! Du är förvånad över de olika livsmedel du kan göra nu och sätta på is för att njuta av frukost senare. Pannkakor, havregryn, smoothiepåsar, rullar och jämn kaffekaka kan alla hållas i frysen i upp till ett par månader och återuppvärmas till frukost senare. Var noga med att kolla receptens anteckningar för detaljer om hur lång tid varje mat kommer att behålla.

Få receptet: Apple Pie Coffee Cake

• För att mäta prep som ett proffs, prova dessa frysar frukost recept.

Lunch Meal Prep

Oavsett om du äter lunch hemma eller på utkik efter bröllopspåse luncher för att ta till jobbet eller skolan, betalar det sig att inkludera lunch på måltiderna. Några av våra favoritframtidiga lunchidéer använder extra ingredienser från middag natten innan. Om du letar efter måltidsplaneringsidéer för två eller flera, multitask med en dubbel sats middag som kan rulla över som nästa dags muntlig middagsmåltid.

Få receptet: Orzo Chicken Salad med Avocado-Lime Dressing

Förberedelserna för nästa dag, planera att använda rester från natten före i din lunchbox följande dag. Många recept som kräver strimlad kyckling eller fläsk kan även sättas ihop och kylas natten innan, så allt du behöver göra på morgonen är att ta tag i din bruna väska på väg ut genom dörren.

Få receptet: Grillfilm

För hälsosam måltid planera idéer som håller hela veckan, lager ingredienser på ett sätt som inte gör dem fuktiga senare, eller skilda ut olika delar av din lunch för att montera senare (det är vanligtvis en bra idé att packa salladsdressing i en separat behållare, till exempel). För några måltidsplaneringsrecept, som vår Homemade Cup of Noodles, kan du använda överblivna ingredienser och lagra dem tillsammans för några dagar för att njuta av lunch en annan dag.

Få receptet: Hemlagad kopp nudlar

• Om du är en sallad-till-lunch-person, är de här premiärrecepten alla prefekt för måltidspreparation.

Middagsmjölksprep

Att skapa en meny med hälsosam måltidsplan idéer till middag är lättare än du kanske tror! Naturligtvis kan du alltid göra och frysa grytor till att baka senare, men du är inte begränsad till bara grytor, även när du letar efter måltidsplaneringsidéer för familjer. Vi har massor av stora batch recept som kan prepped och gjort i förväg för att njuta av på en upptagen natt. Du kan också förbereda några av våra hälsosamma måltidsidéer så att du har dem till hands för att nå ut i stället för dina takeout-menyer på en hektisk dag.

Få receptet: Grön Chile Chicken Tortilla gryta

För att måltidberedning för nästa dag, leta efter recept med långa marinade gånger innan du lagar mat. Många rätter som kräver en marinaden har en tid som receptet kan blötlägga (till exempel 2 till 24 timmar), så du kan förbereda receptet på en söndag för att vara redo för grillen eller ugnen på måndag. Som några lunchmåltidspreparationer kan du också använda rester, som strimlad kyckling, från natten innan för att återanvändas i nästa kvälls middag.

Få receptet: Kaffe och rökt Paprika-Rubbed Biff med Kärnmjölk Dressing

För att måltidberedning för nästa vecka (eller tom de närmaste månaderna), leta efter frysberedningar. Det finns många gryta recept som kan beredas före tid, sedan bakas innan servering. Soppor och grytor kan också vara bra kandidater för frysning i några månader. Allt du behöver göra är att ta tag i dem från frysen och låt dem simma till varm, bubbla perfektion innan du serverar.

Få receptet: Make-Ahead Two-Tomato och Chile Stew

• Prova på dessa hälsosamma recept för framtidsmiddag om du vill börja matberedning nu!

Förberedande måltider

Vissa måltider kan vara helt förberedda före tid, sedan uppvärmd när du behöver dem för en snabb middag i en nypa. Du kan också göra entree sallader i förväg genom att tvätta och hugga alla ingredienser i förväg, gör dressing, förpackning separat och sedan kombinera dem tillsammans när du är redo att tjäna. Några framstegsrecept, som grytor, kallar till matlagning och kombinerar alla gryta ingredienser i förväg, så drar du helt enkelt ur frysen och bakar när du behöver dem till middag. För mer tips om vilka livsmedel som är de bästa kandidaterna för frysning för senare (och vilka som kan förlora lite av deras smak och konsistens), kolla in vår guide till snabbmatfrisvaror.

Få receptet: Make-Ahead Bakad Ziti med tre ostar

• Prova några av våra favoritframkallare gryta recept för måltider som håller i månader!

Mer Meal Prep Tips

Bara en extra timme eller två tillbringade huggning, skivning och rostning i början av veckan kan spara dig massor av tid på vägen. Om du vill göra måltider snabbt och friskt, följ dessa enkla måltider för att få hälsosamma ingredienser till hands hela veckan.

• Grillade grönsaker före tid och förvara dem i ditt kylskåp. Några bra kandidater är betor, Yukon guldpotatis, röda potatisar, sötpotatis, blomkål, broccoli och morötter. Lägg dem till sallader under hela veckan, eller använd dem som en snabb och hälsosam sidrätter.

Rosta en hel kyckling, eller grilla en fläskfilé eller flankbiff. Skaka eller skiv köttet, lagra i kylskåpet och lägg till soppor, sallader och smörgåsar under hela veckan.

Hacka eller skiv några grönsaker före tid, som paprika, svamp och röda lökar. Använd för att göra stekpärlor, sallader och fajitas, eller ge dem en snabb saute och servera ett ägg på toppen för en snabb middag.

Gör i ordning förberedda eller mjukkokta ägg för att lägga till sallader och andra recept. Båda kan också skrällas före tid och lagras i kylskåpet. Hårdkokta ägg kommer att hålla i upp till 7 dagar, och mjukkokta ägg kommer att hålla i upp till 3 dagar.

Gör en stor sats vinaigrette för alla dina sallader. Skaka ingredienserna tillsammans i en Mason burk och lagra i kylskåpet. Om du'sitta fast, prova det här gået till receptet: Kombinera 1/2 kopp olivolja, 1/4 kopp rödvinäger, 2 matskedar Dijon senap, 1/2 tsk salt och 1/4 tsk svartpeppar.

Frysmat

Dra nytta av din frys när du're måltid prepping! Dubbel eller trippel satser av såser, spannmål eller till och med köttbullar, lagra sedan extra i frysen för senare. Följ bara dessa tips för uppvärmning och lagring:

• korn: Det's super lätt att göra en stor sats ris, quinoa eller farro i förväg! Förvara i frysen i upp till 6 månader och värm upp i mikrovågsugnen eller en kastrull med ett stänk vatten när du'var redo att använda dem.
• Köttbullar: Köttbullar kan inte verka som frysfrost, men att göra dem i förväg är ett bra sätt att få ett hopp på din nästa platta med spagetti och köttbullar. En gång bakad, förvara i frysbehållare i upp till 3 månader. Uppvärm långsamt i sås, täckt, över medium-låg värme i ca 10 minuter.
• Tomatsås: Precis som köttbullar frysar din extra tomatsås vackert. Det kan återuppvärmas i en kastrull på spisen på några minuter och blir fräsch i frysen i upp till 3 månader.

Örtsås: Frys hemlagad pesto eller andra örtsåsar i plastfrysarpåsar eller isbitspår. Om du använder ett iskubbricka, överför bara kuberna frusna till sås till en fryspåse när de är're helt frusen. Oavsett vilka örter du'återanvändning, såsen fortsätter i upp till 3 månader.

guacamole: Gjorde för mycket guacamole? Inga problem! Spara det till din nästa fest genom att lagra i plastfryspåsar (bara se till att klämma all extra luft från påsen). Din guac kommer att vara bra i upp till en månad, så planera din nästa fest snart!

No-Chop Prep Tips

Hackning och skivning kan snabbt bli en av de mest tidskrävande delarna av varje måltid. Det lönar sig visserligen att göra lite av det här prep-arbetet i förväg, men du kan också undvika det helt genom att strumpa upp på dessa livsmedel som inte behöver hakas. Några är helt obegränsade, som pärllök och andra du kan hitta förhackade i mataffären, som paprika.

För din frys:

• Blandade bär
• Mango
• Mörka söta körsbär
• Ananas
• Kokt, tärnad kycklingbröstkött
• Hela pärllök
• Hackad lök
• Hackad paprika
• Broccoli, morötter och blomkål

Peppar stir-fry

Blandade grönsaker av majs, ärtor, morötter, limabönor och gröna bönor

För din kylskåp:

• Risgrönsaker som blomkål, sötpotatis och broccoli

Prehackad lök

Förhackade paprika

Förskivad courgette / gul squash

Vitlök pasta

Malet ingefära

Broccoli och blomkålfloretter

Tärnad squash

Druvtomater

Skivad svamp

Apple skivor

Matchstick morötter, morötter, förskivad morötter, morotspinnar

vindruvor

Kubad eller skivad melon

Förtvättad spenat, kale, senapsgreen och traditionella sallader

Förkrossad kål

Extra magert nötkött, kalkon och kyckling

Extra-magert stew kött

Kyckling med kyckling och kalkon, korv och korv

Kyckling tenderloins, bröst och lår

Centralt skuren bacon

Diced extra-magert skinka

Fläskkotletter

Assorterad ost, skivad, riven, strimlad och smulad (inklusive färska mozzarella pärlor)

Framställd guacomole

Färsk salsa

Hummus

För din skafferi:

• Konserverade gröna chiliar
• Inga salttillagda konserverade grönsaker, inklusive pumpa
• Flaska salsa
• Skivad mogen och / eller gröna oliver
• Konserverad kronärtskocka hjärtan
• Flaska rostade paprikor
• Slivered och hackad nötter
• Flaska pasta sås
• Fullkorn
• Konserverade bönor, ärter och linser
• Lite potatis, inklusive fingerling och honungsguld
• Cipollinilök
• Bröd (brett utbud), inklusive förskivad

• Av Andrea Beck