Mätning upp

Här är några användbara tips om mätning av koppar som kommer att vara till nytta nästa gång du baka.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Att hålla dina mätkoppar och skedar ihop säkerställer snabb och enkel lagring.

Två grundläggande typer av mätkoppar - flytande och torra åtgärder - är viktiga i köket. Huvudskillnaden mellan de två är att en flytande åtgärd fylld av kapacitet lämnar rum för att flytta koppen utan att spilla vätskan. En torr åtgärd är utformad för att fyllas och nivelleras för att få en exakt läsning. Leveling med ett knivblad fungerar bäst. En resa upp på hushållens gång i stora varuhus eller specialbutiker är ett enkelt sätt att köpa mätverktyg. Den stabila glas- eller plastvätskan mäter dig'Jag finner att det finns hårt slag. Medan de flesta flytande åtgärder kräver att du kontrollerar mängden på ögonhöjd förändras en ny koppdesign allt detta. Plastkoppen har en speciell vinklad yta som låter dig läsa mätmarkeringar genom att titta rakt ner i koppen. För torra ingredienser, välj en uppsättning 1/4, 1/3, 1/2 och 1-cup-åtgärder. Om de boar, du'll spara på lagringsutrymme Med mätskedar, du'Jag vill ha mer än en uppsättning (i 1/8 tesked till 1 matsked steg) så du inte'Det måste inte tvättas skedar i mitten recept. Lämna skedar kopplade till ringen de kommer på. På så sätt vann de't gå vilse i handling.

Instruktioner:

Steg 1

1. Packa fast vegetabilisk förkortning eller smör i torra åtgärder för att eliminera luftutrymmen. Nivå toppen med ett knivblad.

Steg 2

2. Mätskedar ska vara torr när den används. Skruva av din ingrediens till överflöd, sedan nivå med en bordkniv. Smala skedar som passar lätt i krydda burkar är ett klokt val.

Steg 3

3. Mät mjöl genom att försiktigt skona den i din kopp. don't packa ner mjölet. Skjut ett knivblad över fälgen till nivå, så att överskott faller tillbaka i påsen.

Steg 4

4. Placera vätskebehållaren på en jämn yta; böja ner för att läsa vid ögonhöjd medan du häller på rätt markering. Välj glas koppar för enklare läsning; en 2-kopps mått är standard, och en 4-kopps mått är bra att ha till hands.