Kort och söt

Vi älskar barn, mänskliga eller på annat sätt. Dessa smarta små sötnosar är plumpa med tropisk frukt.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Sydafrikanska bebiset

Sydafrikansk ananas ananas: toppade på 4 tum långa, denna sötnos är super söt. Det's tät med rik texturerad frukt och låg i syra. När du köper letar du efter en gyllene färg och använder snifftestet. När de är mogna är dessa mycket aromatiska. Sydafrikanska baby ananas är tillgängliga året runt på stora marknader. Kan't hitta dem? Be din producentschef att beställa några.

Baby Hawaiian

Baby Hawaiian Ananas: Den här kommer från öarna aloha och står ungefär en tum längre än den sydafrikanska ananas ananas. En mini-version av den smakfulla Sugar Loaf, babyen Hawaiian har en mild sötma med en lite krispig men ätbar kärna. Frukten är låg i syra. Liksom den sydafrikanska sorten finns den hela året på de flesta stora marknaderna.

gyllene

Gyllene ananas: Den här stora killen ser ut som den vanliga färska ananasen, men ta en bit av sitt saftiga kött och du'Jag märker skillnaden. Frukten är sötare och mer lysande än den vanliga sorten. Gyllene är redo att äta när den är köpt, så där's nej väntar på att mogna. Kärnan är ätbar, men det är lite tuffare än barnsorterna.

Snabba tips:

• Löp av toppen och botten av ananas. Skiv kvarvarande frukt i tunna kilar. Nibble runt skaftet.
• Skär toppen och skruva ut frukt. Använd det ihåliga skalet för att servera ananas salsa eller exotiska drycker.

Trima dina ananas korrekt för att inte slösa bort någon av denna smakrika frukter.

Skära upp en ananas isn't knepigt - men det kan vara knäckt. För att göra skärningen lättare, använd en stor, skarp kniv för att skära av den nedre stångänden och den gröna toppen.

• Stå ananas på en skuren ände och skiva av huden i brett remsor, från topp till botten.
• För att ta bort ögonen -- de grova bruna prickarna som spiralar upp ananasen - skär diagonalt runt frukten, efter ögonmönstret och gör smala kilformade spår i ananas när du skär bort ögonen.
• När trimning, skära bort så lite av frukten som möjligt. Skär frukten bort från kärnan och kasta kärnan.