Skimming fett från buljong

Gör dina hemlagade soppor som låg fetthalt och kalorier som möjligt genom att skumma bort extra fett med dessa tekniker.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Steg 1.

1. För att avlägsna fett från varm soppa eller buljong, använd en stor metallsked och skumma bort fettet som stiger upptill.

Steg 2.

2. Du kan också täcka och kyla soppan eller buljongen i 6 till 8 timmar eller tills fettet stelnar på ytan. Använd sedan en sked för att lyfta av det härdade fettet.

Steg 3.

3. En fettavskiljande krukare är också användbar. Den har en tut nära botten. Buljong hälls i krukan och får stå i några minuter. Eftersom fett stiger till toppen kan buljongen hällas och fettet kommer att förbli i krukan.

4. Ett annat verktyg att prova är en fettskummande skänk. Slots nära övre kanten fånga fettet, som stannar kvar i skänken.