The One Squash som stjäl våra hjärtan i höst

Delicata squash, en av de mest ofta förbisedda vinter squash alternativen, kommer att vara på repetition på våra menyer hela säsongen lång. Lär dig varför - och hur man använder den trendiga och välsmakande squashen också. Vi delar fyllda delikataskompash recept, Delicata Squash frukostidéer och mycket mer.

Av Karla Walsh Uppdaterad: 17 oktober 2018 Spara Pin FB

1. Stuff Delicata Squash

Du kan ha haft fylld ekollon squash, butternut squash eller tom courgette. Men vi're delvis till fylld delicata squash. Denna starka entree överflödar med italiensk kalkon korv, kale, gyllene russin och smältande schweizisk ost. 

Få receptet: Korvfylld Delicata Squash

2. Bake Delicata Squash

För en vegetabilisk framåtriktad vridning på barnets favoritbegrepp med paddor i ett hål eller ägg i en korg, kräver detta stekcept att spricka ett ägg inom 2 tum tjocka delikatyrringar. Pensla med olja, baka och topp med kryddade brödsmulor. Brunchburk't bli mycket bättre än detta. (Om du inte lägger till en mimosa.)

Få receptet: Bakade Delicata Squash Egg Cups med Crispy Herbed Crumbs

3. Smör Delicata Squash

Apple smör och pumpa smör får massor av kärlek kommer falla. Det's tid för att lägga till Delicata Squash smör till din höstkonditorrepertoar. För att göra det, steka en fröskalad squash i 30 minuter med ett vitlök, sedan puré både i en matberedare med ett stänk citronsaft. Smaka på och sprida på toast tillsammans med ricottaost och stekt salviablad för en enkel men prålig aptitretare.

Få receptet: Crostini med Delicata Squash Butter

Relaterat: Upptäck hur man odlar vinterkvass i din trädgård

4. Stir-Fry Delicata Squash

En halv kilo fläskfilé är mycket att mata en familj på fyra när du förstärker ditt recept med ett pund squash, ett par friska handfuls gröna bönor och serverar det över en säng med varmt ris. Denna takeout fakeout är lite kryddig och laddad med lockande "Jag behöver en annan bit!" med tillstånd av en stekad saus gjord med röd currypasta, risvinäger, sojasås och mycket mer.

Få receptet: Fläsk, ingefära och Delicata Stir-Fry

5. Batter och Fry Delicata Squash

Lök ringar, du've träffade din match Dessa jerk-kryddade squashringar är dunked i en smet som innehåller cornstach och ingefära öl för den lättaste, tempura-liknande beläggningen. Prova dem dunked i kryddig grillsås eller ranch dressing.

Få receptet: Delicata Squash Ringar

• Av Karla Walsh