De Vildaste New State Fair Foods Vi kan inte vänta med att försöka

Kommer dessa helt nya 2018-statliga matvaror tjäna ditt blå band?

Av Karla Walsh 24 juli 2018 Spara Pin FB Foto med tillstånd av Minnesota State Fair

Du har nog ätit rökt kött eller fisk, men rökt glass? Det är ett nytt sätt att slå värmen! Be om det kalla kaffebrödsmycket med choklad-espressostoft och en rostat marshmallow (om du behöver en energiförsökning), eller välj vanilj med kallrökta melass och bacon-godis. Oavsett vad du väljer, hoppa inte över den bourbon-soppade körsbärssås på toppen.

Räkor Ramen Burrito: San Diego County Fair

Foto med tillstånd av San Diego County Fair

Räka + ramen = förväntat. Mindre vanligt, men? Placering av båda ingredienserna på en tortilla för en mexikaninspirerad måltid. Den där's höger: Bypass ris och bönor och bita in i en burrito det's överflödig med nudlar och sriracha. Inte en räkorfläkt? Prova samma koncept med kyckling.

• Ljuv! Dessa läckra desserter kommer alla att serveras på pinnar.

Deep Fried Pina Colada Martini: Big E Fair (Massachusetts)

Foto med tillstånd av Eastern States Exposition

En ny stekt cocktail skapar ett stänk på Big E varje år, och trenden fortsätter 2018. Kokosnötvodka-spikade ananasbitar är smittade, belagda i kokosnöt och stekt i rör-het olja för att skapa detta vuxna enda mellanmål som kommer serveras i ett stort martini glas. En kokosnötsrödregn tar efterrätten / drycken till nya, övergivna nivåer.

• Lär dig hur du gör alla dina favoritstatliga rättvisa mellanmål, från picklechips till majshundar.

Inte så tunn Mint: Iowa State Fair

Foto med tillstånd av Iowa State Fair

Inget behov av att vänta på Girl Scout cookie säsongen. Snack på liknande uppfriskande mytsmak i denna serverade-på-sticka dessert. Den krämiga mintpåfyllningen (den's inte glass, så det vann't smälta!) är prydd med choklad-mint godis, sedan dunked i smält choklad. Låter som det perfekta sättet att svalna i slutet av en ångande dag på statsmässan.

Cran-Noli: Wisconsin State Fair

Mash-up recept är en grundsten på mässan, och denna fruktiga behandla levererar det i söt stil. Klassisk cannoli är gjord med ett krispigt köksskal och en krämig ricotta fyllning. Denna sällsynta smak smakar som en matlåda efterrätt med tranbärkräm som rörs in i ett tranbär-havregrynkakeskal. Fibern från havregryn innebär att detta räknas som ett hälsosamt val, rätt?

Inuti Grillad Ost: Indiana State Fair

Om ost inuti brödet är inte okej-snyggt nog för dig, gå till Indiana för att prova den här Instagrammable lunchen. Det fylldes med gouda och belades i cheddar för en dubbel dos av mejeriprodukter. Nu för att hitta en kopp tomatsoppa! (Eller kanske gazpacho eftersom det är mitt på sommaren & # x2026;)

• Av Karla Walsh