Denna överraskande mat kommer att öka din ämnesomsättning, säger Science

Ny vetenskap pekar på en, lågkonjunktur, överkomligt mellanmål som hemligheten för metabolisk framgång.

Av Karla Walsh Uppdaterad: 11 januari 2019 Spara Pin FB

Använd resten av kartongen i detta splurge-värdiga receptet: Honung citron stuga ost pannkakor

"Den primära proteinkällan i stallost är kasein, som kroppen absorberar lätt och smälter långsamt. Kasein har visat sig förbättra muskelmassan, samtidigt som muskelförlusten minskas." Reaver säger.

Här's där metabolisk magi händer: Mängden muskel som vår kropp har är en av de främsta drivkrafterna för att bestämma hur många kalorier vi bränner varje dag.

"Annan forskning stöder den stugaosten innan sängen faktiskt ökar ämnesomsättningen nästa morgon, säger Reaver.

Medan det's bäst att rensa bort söta tillsatser som honung eller choklad (oh hej, sockerhopp!), du don't behöver hålla sig till vanligt ol' ost ensam. 

"Jag älskar att äta stallost på samma sätt som yoghurt med färska bär, valnötter och granola. Om du'Bli en fan av krydda, försök att lägga till salt, peppar och körsbärstomater, "rekommenderar Reaver.

Om texturen eller smaken är inte't din favorit, vanlig grekisk yoghurt bör ha liknande metabolism-stoking resultat. Vi vet att kockost är högre i natrium än andra tillgängliga mellanmål, så om man tittar på natrium är en hälsoskydd, ta den här vetenskapen med "ett saltkorn" och gör det bästa valet för dig. Du kan också leta efter lägre natriumstugaostar, vanligtvis gjorda med havsalt. Men dessa versioner är ofta svaga fett om du hoppades att skörda de fulla fettfördelarna. Vi kan't vinna 'em allt verkar det. 

• Av Karla Walsh