Trim & Skal Asparges

Att förbereda asparges är en snap - bokstavligen. För smala, ömma stjälkar, allt du behöver göra är att klämma av och kasta den träiga basen.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Ta tag i basen av sparrisen med ena handen och använd thevegetable peeler i den andra.

För tjocka stjälkar av asparges, avlägsna det hårda yttre lagret. Det enklaste sättet är att få tag i basen av sparrisen i ena handen och använd en grönsaksskalare i den andra, skölj försiktigt mot (men stoppa) din hand och rotera sparrisen när du skalar. Du'll sluta med en kort bit av stjälk med de fastspända skenorna; du kan enkelt ta bort den vid den punkt där skalningen stannar.

Gör ett av våra asparges recept!