Veggie Steak Recept

Vegetarianer, dessa stek recept var gjorda bara för dig! Nästa gång du är inspirerad för att skjuta upp grillen (eller din ugn), inkludera en av dessa vegetabiliska biffar. Även köttälskare i ditt liv kommer att inspireras till att byta sin normala biff för blomkål, broccoli, aubergine eller kålversion. För att göra var och en av dessa förrätter lite bättre, försök servera med ris, quinoa eller annan hälsosam korn.

Av Andrea Beck Uppdaterad: 31 maj 2018 Spara Pin FB

Blomkål ris är trevligt, men blomkål biffar borde definitivt vara på toppen av din måste-försök lista av veggie biffar. Precis som blomkålris, finns det olika sätt att laga mat och äta en blomkålbiff, inklusive rostning, stekpannor och tillagning till smörgåsar.

Blomkål biffar med hasselnötter och brunad smör

Du har inte behövt kryddor för dessa läckra blomkål biffar. Hasselnötter och brunt smör, kokt rätt bredvid blomkålen i en gjutjärnspanna, är de enda tillägg som denna biff behöver. Plus, den här vegetarisk biffen kommer att laga mat ännu snabbare än en köttig version, "hela receptet tar dig bara 35 minuter!

Få receptet på Blomkål biffar med hasselnötter och brunad smör

Skillet-stekt Blomkål Steaks med Jalapeno Creamed Spinat

Ingen blomkål biff middag är komplett utan en lika läcker sida. Inte bara gör det här receptet en ny spinn på stek genom att använda stekbräda blomkål, det ger också krämig spenat en ny vridning genom att blanda i kryddiga jalapeno paprika. Avsluta din tallrik med en handfull rostade pumpa frön för lite extra crunch.

Få receptet på Skillet-stekt Blomkål Steaks med Jalapeno Creamed Spinat

Rostade Blomkål Steaks

Om du gillar att hålla det slätt och låt grönsakerna skina, är det här blomkålsbak receptet för dig. För att steka stekarna, borsta dem bara med en enkel blandning av olivolja och krossad rödpeppar. Spänningen kommer från blandningen av courgetter, druvtomater och rödlök serveras på sidan. Detta veggie-på-veggie receptet gör alla som vill ha trädgårdsmakad mat lycklig.

Få vårt recept på rostade Blomkål Steaks

Crispy Blomkål Steak Sandwiches

Ja, den blomkålen poking ut ur denna tuffa biffsandwich. Vi behöll de klassiska ingredienserna, som inlagda grönsaker, några skivor ost och en hög med färska grönsaker, men vi gjorde det ännu mer grönsakligt genom att använda blomkålbiffar för köttet. & # X201D; Faktum är att du kanske inte ens märker att du inte äter biff utan den gröna blomkålens ljusa lila färg..

Få receptet på Crispy Blomkål Steak Sandwiches

Rostade Broccoli Steaks

Precis som sin kusinblomkål är broccoli ett bra val för rostning som en hälsosam vegetarisk biff. För att verkligen låta broccolien skina, krydda bara med olivolja och salt innan du rostar och avsluta det med en garlicky apelsinplast. För att göra denna måltid lite hjärtligare, servera med orzo eller ris.

Få receptet på rostade Broccoli Steaks

Grillad Aubergine Steaks

Aubergine ger också en mager, meningsfull vegetarisk biff. Grillar eggplantskivorna ger dem underbara grillmärken och en läcker, rökig smak. Dessa äggplanta biffar serveras bäst med ricottaost, couscous och en mysig hemlagad dressing.

Få receptet på citrongrillad aubergine sallad

• Kolla in våra favorit snabba och hälsosamma vegetariska recept

Grillade Kål Steaks

Så länge din grill är avfyrade ändå, varför inte kasta några röda kål biffar där också? Gigantiska skivor med rödkål grillas upp vackert och de smakar ännu bättre än de ser ut med några skedar av hemlagad chimichurri sås. Den rökiga, färska smaken från dessa vegetariska biffar kommer att visa sig för dig en gång för allt att rödkål alltid var avsedd för mycket mer än sallader.

Få receptet på grillade kålkakor med Chimichurri

Rostade kål biffar

Om det inte är tillräckligt bra att grilla, kan du steka dina kålbitar också! Några enkla kryddor (tänk skalotor, vitlök, salt, peppar och olivolja) hjälper kålens smak att sticka ut. Servera med oliv tapenad på toppen (hemlagad eller lagrad, det är upp till dig!) För att göra det mesta rostade kålet till en måltid som gör att alla frågar efter en andra hjälp.

Få receptet på rostad kål med oliv Tapenade

• Av Andrea Beck