Varför blir mina potatisar klumpiga?

Om du går för perfekt släta taters, kolla inte längre. Följ våra hjälpsamma tips för superkräm potatismos.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Rustik potatismos

Se till att potatiserna är mjuka innan du dränerar och börjar masha. Om de är ömma, bör klumparna bryta upp med blandning.

Krämiga potatismos

Prep: 15 minuter Kok: 20 minuter Gör: 4 portioner

1-1 / 2 pounds bakad potatis (såsom russet eller Yukon guld), skalade och kvartad

1/2 tsk salt

2 matskedar smör eller margarin

Salt

Svartpeppar

3 till 5 matskedar mjölk

Smör eller margarin (tillval)

I en medelstora kastrull koka potatis och 1/2 tesked salt, täckt, i tillräckligt kokande vatten att täcka i 20 till 25 minuter eller tills ömma; dränera. Mash med en potatismask eller slå med en elektrisk mixer med låg hastighet. Tillsätt smör. Smaka med salt och svartpeppar. Slå gradvis i tillräckligt med mjölk för att göra blandningen lätt och fluffigt. Om så önskas, servera med smör.

Också prova våra långsamma kokosmashpotatisrecept och lära dig att välja perfekta potatismos.

30 Minute Dinner Ideas