Förpackning och lagring av godis

Friskhet är en anledning till att folk njuter av hemlagad godis. Och hemligheten att hålla godis fräsch är rätt förvaring. Lär dig hur du sätter ihop och lagrar ditt godis ordentligt.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

De flesta godis kommer att hålla sig bra i två till tre veckor om de förvaras tätt täckta på en sval, torr plats.

Det's bästa för att undvika att lagra olika typer av godis i samma behållare, eftersom hårda godis kommer att bli mjuka och klibbiga och mjuka godis kommer att torka ut. Godis kan också handla smaker samtidigt i samma behållare. Med andra ord, don'T lagra dina Crystal Candies med Southern Pralines.

Skydda klibbig karameller, nougat, och popcornbollar från fukt genom att förpacka dem individuellt i tydligt plastfolie eller vaxat papper.

Att förvara brittles, kolor, och hemlagad marshmallows, skikt dem i en lufttät behållare mellan ark av vaxat papper. Hemlagade marshmallows måste lagras i kylskåpet.

tryffel bör förvaras i kylskåp i ett enda skikt i en lufttät behållare. För att bevara den glansiga ytan på chokladdäckade godisar, separera choklad från varandra genom att lagra dem i pappers godis koppar. Placera i ett enda lager i en lufttät behållare.

Att förebygga gudomlighet från att snabbt torka ut, förvara den i en lufttät behållare fodrad med vaxat papper.

gumdrops är ett undantag för att lagra godis tätt täckt. De måste vara löst täckta så att deras yta blir torr. Fukt gör sockerbeläggningen mjuk och klibbig.

Populära godisrecept

Enkel Fudge

Candy-Box Caramels

Gammaldags popcornbollar

Basic Nougat

Jordnötssprut

Kola barer

Hemlagad Marshmallows

Jordnötssmörgaffel

Gudomlighet

För längre lagring kan godis frysas. Detta är speciellt bekvämt när du planerar för semestern.

Fudger, praliner och karameller fryser väl. Även chokladdäckade godis fryser framgångsrikt.

Att frysa panformad godis (såsom fudge), ta bort godis från pan; Placera i en lufttätfryspåse eller behållare.

Chokladdäckat godis som är boxad och redo för en present kan frysas. Vikta bara lådan i fukt- och ångtätning eller placera i en lufttät fryspås.

Att frysa popcornbollar, Förpacka bollarna individuellt i tydlig plastfolie och placera dem i en lufttät fryspåse.

När du tar bort godis från frysen, låt den stå flera timmar för att värmas upp till rumstemperatur innan du öppnar eller tar bort omslaget. Detta förhindrar att fukt samlas på ytan av godis och orsakar vita prickar eller gråstrimlar.