Mexican-Style Thanksgiving Menu

Om du älskar mexikansk mat, vill du gräva i dessa idéer för din Thanksgiving-middag. Alla dina favoritmat är här, men med en sydlig gräns! Rostad-Pumpa Guacamole, Chipotle-Cream Cheese Pumpkin Pie, och mer finns på menyn. Ditch din gröna bönor gryta för året och vända dig till mexikanska rätter, kalkon och desserter istället!

Av Kayla Parker Uppdaterad: 11 oktober 2018 Spara Pin FB

Förrätt: Rostad pumpa Guacamole

Hemlagad guac är alltid en vinnare. Gör din guacamole extra passande för höst genom att lägga till rostad pumpa. Lägga till pumpa frön, koriander, kumminfrö, limejuice och mer upp säsongsbetonade smaker. Lägg till en liten spark med en jalapeño-peppar och gräva sedan in med dina tortillaporonger. Detta läckra dopp gör det möjligt att inkludera guacamole i dina mexikanska tacksägartraditioner.

Fan rave: "Det här är ett riktigt bra recept! Vi mashed innehållet tillsammans för en mer doppliknande konsistens. Med både limefrukt och blå majschips är det fantastiskt." & # X2014;Katy Gulya

Få receptet: Rostad Pumpa Guacamole

Sallad: Rostad Butternut Squash- och Betsalad med Queso Cotija

Betor, butternut squash och pumpa frön fyller denna sallad med hösten's smaker och färger. Naturligtvis finns det gott om bra grönsaker för att balansera den rikare mat som ska komma. Om det inte är't nog för att göra dig upphetsad att äta din sallad, överväga den marinerade rödlökvinaigrette som ger allt tillsammans. Stänk på lite Cotija-ost för en fin finish. 

Tips: Om du kan't hitta pumpa fröolja för vinaigrette, prova rostat sesamolja eller olivolja istället.

Få receptet: Rostad Butternut Squash- och Betsalad med Queso Cotija

• Om du är värd för en stor fiesta, lägg till ytterligare en eller två av våra bästa mexikanska aptitretare och sidor.

Grönsakssnitt: Chorizo-Fylld Squash

Säga adios till tråkiga grönsaker och stoppa en kalkon. I stället fyller man squash med ingredienser som får de bästa smakerna av säsongen med en antydan till mexikansk stil. Peppar, chorizo, russin, Cotija-ost och en blandning av örter och kryddor gör ett utseende. Denna maträtt ser fint ut, men är enkel att göra och tar bara 25 minuter av hands-on tid. Inte bara är det en av våra favorit mexikanska Thanksgiving-rätter, men det's en av de snabbaste också.

Få receptet: Chorizo-Fylld Squash

• Mexikanskt recept är inte det enda sättet att lägga till värme till Thanksgiving - kolla in denna kryddiga Thanksgiving-menyn!

Potatis Söträtt: Bakat Sötpotatis (Camote)

De bästa mexikanska recepten som serveras på din Thanksgiving-måltid kommer att ha en kombination av söta och kryddiga. Hoppa över det söta på sött (som de traditionella marshmallowsna ovanpå sötpotatis) till förmån för kryddig på sött med topping bakade sötpotatis med jalapeño paprika, smulad queso fresco och / eller kosher salt. Orolig att potatis sötma kommer att gå vilse i dessa smaker? don'oroa dig inte. där's också honung, canela (mexicansk kanel) och muskotnöt för en bra balans mellan sött och kryddigt. Även om din måltid vann't är helt mexikanska Thanksgiving mat, är detta söta potatisrecept fortfarande ett super-gott tillägg till en mer traditionell Thanksgiving-meny.

Få receptet: Bakade sötpotatis (Camote)

Rolig fakta: camote är det spanska ordet för sötpotatis.

Entrée: Cilantro-Lime Rubbed Turkiet

Tänk bortom salsa för att använda koriander. Detta rostade kalkonrecept innehåller en halv kopp av den färska citrusyran. Lägg till lite persilja, limezest, honung och andra kryddor, och din fågel kommer att vara smakigare än någonsin. Förutom instruktioner för denna härliga kalkon, vi'åter delar också våra tips för att göra en Cilantro-Lime Gravy. (Spara lite för att dunkla över de bakade sötpotatiserna.) En sakkunnig örtinfluerad kalkon ihop med en riksås är en vinnande Thanksgiving-kombinationsbok som dina gäster kommer att uppskatta, särskilt som en del av en mexikansk Thanksgiving-måltid.

Få receptet: Cilantro-Lime Rubbed Turkey

Tips: Inte ett fan av koriander? Prova några av våra andra kalkon gnugga recept. För ett likadant kryddstarkt mexikanskt kalkonrecept rekommenderar vi vår Mole Rub med chili-pulver, apelsinzest och semisweet choklad.

Dessert: Chipotle-Cream Cheese Pumpkin Pie

F: Vad får du när du kombinerar ostkaka, pumpa paj och chipotle peppar?

EN: Denna otroligt söta och kryddiga mexikanska pumpa paj.

Det's ett oväntat och originellt recept som kommer att försvinna från din efterrätt bord i en blixt. Täck en skorpa med ett lager av gräddeost och vanilj- och tranbärsås. Häll sedan på en pumpa-blandning som har en eldig chipotlepeppar. Baka och platta med en dammning av kanel och pulveriserat socker, om så önskas. 

Få receptet: Chipotle-Cream Cheese Pumpkin Pie

• Lägg till en speciell touch för din efterrätt med dessa enkla men pråliga skorpa tekniker.

Bonus: Lägg till en Cocktail (eller Mocktail)

Istället för vin, bedjar denna mexikanska Thanksgiving-meny att vara ihop med en blandad drink, stans eller färsk juice. Kan vi föreslå:

• Anpassningsbar cocktail: Hemlagad Margarita Mix. Fördelen med denna drink är att du kan anpassa den. Ett recept gör bara fem portioner, så om du're värd en folkmassa, blanda några olika fruktpuréer. Kanske mango, jordgubb eller vattenmelon?
• Anpassningsbar mocktail: Agua Fresca 5 sätt. Dessa färska fruktjuicer blandar sig i cocktails eller gör barnvänliga inkluderingar till din drinkmeny. Välj mellan vattenmelon, ananas, gurka, jordgubb och mango.
• Boozy punch: Sweet and Spicy Citrus Party Punch. Spikad med vodka, den här partytjänta stansen har en hint av värme tack vare syltad jalapeño peppersaft. Men don't oroa dig, grapefrukt och mandarinjuice håll det sött och uppfriskande.
• Alkoholfri stansning: Mousserande Basil Lemonade med Jalapeños. Spice upp traditionell lemonad av flytande jalapeño peppar skivor i din stansskål. De'Jag ger varje kopp av limonad tillräckligt mycket värme för att passa in med resten av din mexikanstil Thanksgiving-mat.
• Dessertdrink: Mexikansk het choklad. Helgerna handlar om att hänga sig, och denna varma, krämiga dryck gjordes för det. Med mycket sötma och en krydda kan denna dryck lätt vara efterrätt.

• Kolla in dessa andra goda Thanksgiving-menyidéer!

• Av Kayla Parker