Naturskönhetsbröllopsmottagningsmeny
Share
En fantastisk utomhus egendom sätter tonen för denna livfulla, sofistikerade och eleganta bröllop och mottagning middag.
Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Orange japansk lyktor hälsade gäster på denna utomhus mottagning webbplats. Planering gör den här raffinerade menyn helt perfekt.
- Mango Cappuccino
- Krabba Cocktail med Citron Aioli
- Fläskbärslök med frukt Chutney
- Superb rostade potatisar
- Kalifornien Heirloom Insalata
- grissini
- Granatäpple Martinis
Mango Cappuccino
Kokad mango cappuccino balanserar den släta fruktiga smaken av mango med en spark av ingefära, chipotle peppar och en chili pulver garnering.
Se Mango Cappuccino Recept
Krabba Cocktail med Citron Aioli
Traditionellt får garlicky aioli en snygg twist av citron i denna krabbekräktscocktail. Svart eller röd kaviar och par spikiga grässtammar är garnishesna.
Visa Crab Cocktail med Citron Aioli Recept
Fläskbärslök med frukt Chutney
Fläskfilé är lätt att betjäna på en stor fest. Det blir en mått av festlighet från att vara parad med frukt chutney.
Titta på fläskbodar med frukt Chutney-recept
Superb rostade potatisar
Dessa salta potatisar är bäst om de serveras strax efter att de är rostade, och de kunde inte'Det är inte lättare att göra.
Se Superb Grillad Potatis Recept
Kalifornien Heirloom Insalata
Bocconicini, små nuggets med färsk mozzarella, förpackas i vassle eller vatten. Frisk mozzarella är mer öm och delikat provsmakning än vanlig mozzarella.
Se Kalifornien Heirloom Insalata recept
grissini
En mängd olika beläggningar gör dessa spannmål särskilt smakrika och intressanta. Spolade ändar lägger till festlig stil.
Se Breadsticks recept
Granatäpple Martinis
Visa granatäpple Martinis recept
Upp till 1 månad framåt:
- Gör och frysa brödstänger.
Upp till 6 timmar framåt:
- Ordna tomater och ost för insalata på tallrikar; täcka och kyla.
- Förbered ingredienser för martini.
- Sked cappuccino i servering glasögon; täcka och kyla.
Under de 2 timmarna framåt:
- Gör creme fraiche för cappuccino; täcka och kyla.
- Slå vispgrädde in i aioli.
- Montera krabba cocktails; täcka och kyla.
- Förbered och stek potatis; hålla varm.
- Varmfolieförpackade tärningar i ugnen; Uppvärmning av frukt chutney.
Strax före servering:
- Förbereda sortiment av martini.
- Översta inalata med basilika och dressing.
- Skiv fläsk och ordna på varm serveringsfat.
- Placera rostade potatis i varm servering.
- Topp cappuccino med creme fraiche och chili peppar.
Sista timmarna
- Få hjälp av tre eller fyra personer för de senaste timmarna av matberedning.
- Ge varje person tydlig riktning.
- En person kan förbereda martini.
- En person kan göra potatis och insalata och ordna breadsticks.
- En person hanterar uppvärmning och presentation av fläsk med chutney.
- En person kan hjälpa till med att avsluta Mango Cappuccino och Crab Cocktail. Eventuella reservhjälpmedel kan låna ut en handskedning, garnering och torkning av droppar av glasögon när tiden tillåter.
Livsmedelssäkerhet
- Se till att tallrikar för kalla diskar är kylda.
- Platters för varma rätter ska vara heta.
