Sentimentala skäl bröllopsmottagningsmenyn

En elegant avslappnad buffé med lättillgänglig mat är perfekt för en dagtid utomhus bröllop mottagning.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Klä upp färdiga föremål gör denna mottagning's meny lätt att göra.

• Fyllda Babygrönsaker
• Herbed Eggsallad Roll-Ups
• Färsk Frukt Med Sommar Dip
• Country Ham Smörgåsar
• Tomat Mozzarella Skewers
• Fruktig Pastasallad
• Rökt laxplatta
• Lemonade eller Punch
• Sentimentala skäl bröllopstårta

Fyllda Babygrönsaker

Krämig ost ger en behaglig kontrast till smaken av ömma lilla grönsaker. Eftersom grönsakerna är små, du'Jag vill röra ostpåfyllningen istället för att skona den i dem.

Se fylld baby grönsaker recept

Rökt laxplatta

Ordna lax och trimmingar på din finaste tallrik och bjuda gäster att bygga sina egna canapes.

Se rökt laxplatta recept

Country Ham Smörgåsar

För att skära focaccia horisontellt, använd en lång, tunn tandad kniv. Sätt brödet på ett skärbräda. Håll din hand platt och försiktigt pressa brödets övre del medan du brutar brödet försiktigt i hälften.

Visa Country Ham Smörgås recept

Tomat Mozzarella Skewers

Frisk mozzarella är vanligtvis formad till bollar och förpackad i vassle eller vatten. Dess mjuka struktur och mild, söt smak gör den till en idealisk ost för marinering.

Se Tomat Mozzarella Skewers recept

Herbed Eggsallad Roll-Ups

För att möjliggöra smidig rullning av smörgåsarna skär du salladen med en konditorivaror.

Se Recept på Herbed Egg Salad Roll-Ups

Fruktig Pastasallad

Välj vit eller klar poppyfröförband för att visa upp färska sallader.

Se Fruity Pastasallad recept

Färsk Frukt Med Sommar Dip

Se Fresh Fruit med Summer Dip recept

Sentimentala skäl bröllopstårta

Botten två lager tjänar 100 till 130 gäster.

Se Sentimental Reason Wedding Cake recept

Planera i förväg

• Få engagemang för hjälp att göra maten från familj och vänner.
• Låna eller hyra skivor, skålar och redskap efter behov.
• Servera från olika höjder - använd kakstativ, mångsidiga tallrikar och vackra skålar vända upp och ner med snygga fat på toppen.

Gör så mycket prep före tid som möjligt.

Har gott om kylning eller kylare tillgängliga på bröllopsplatsen.

Använd stora skålar, för mindre påfyllning.

Livsmedelssäkerhet

• Om mat sitter på buffé i flera timmar, förbereda sig för att hålla maten kall, speciellt om det är varmt.
• Ställ in fat av smörgåsar som innehåller kött och ost direkt på isbädden.
• Om väder är väldigt varmt, servera lättföremål i små skålar eller tallrikar och fyll på dem ofta.

servitörer

• Tilldela flera personer uppgiften att hålla buffé färskt.
• Om du inte gör det't vill belasta vänner eller släktingar, hyra gymnasium eller högskolestudenter.
• Lokal restaurangpersonal kan också vara tillgänglig för att servera.