Även utan att betjäna topplatsen, serverar denna statuka kaka 100.
Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Lyckligtvis någonsin efter vit champagnebröllopstårta
2 12-x-1-tums runda bakpannor
2 10-x-2-tums runda bakpannor
2 8-x-2-tums runda bakpannor
2 6-x-2-tums runda bakpannor
10 vita kakablandningar (varje mix skulle fylla en 13-x-9-tums pan)
Champagne
2 1/2 recept Royal Icing (se nedan)
13 1/2-tums rund träskiva
10-, 8- och 6-tums runda bitar av 1/4-tum tjock, klar plexiglas
1 recept hasselnötsmörkräm (se nedan)
6 recept Rymlig Vit Frosting (se nedan)
6 24-uns paket fondant
Stor dekorationsväska utrustad med koppar, # 18 och # 21 star tips, och # 2 skriv tips
Ätbara pärla dragees
12 vita plastdukar
Svankaka topper
Recept: Hasselnötsmörkräm
Recept: Creamy White Frosting
Instruktioner
Förbered kakablandningar en eller två i taget, enligt förpackningsanvisningar, ersättning av champagne till vattnet. För botten-tier dela 4 blandningar mellan två 12-tums bakpannor. För nästa nivå dela 2 1/2 blandningar mellan två 10-tums bakpannor (använd kvarvarande smeten för muffins). För nästa nivå, dela 2 blandar mellan två 8-tums kokkärl. För toppnivå, dela 1 blandning mellan två 6-tums kokkärl.
Baka 12- och 10-tums kakor i en 325 graders F-ugn i 55 till 65 minuter. Baka 8-tums kakor i 50 till 60 minuter och 6-tums kakor i 45 till 55 minuter.
Kyl, linda och frysa
varje lager.
Minst två dagar innan du dekorerade kakan, förbereda bokstäverna H, E och A. Gör en datorutskrift av ett gammalt engelska eller manuskript i bokstäver 1 1/4 tum lång. Placera vaxat papper över utskrifterna och rör bokstäverna på det vaxade pappret med Royal Icing och ett skrivpip nr 2. Låt torka.
Att montera nivåer, Stack 12-tums kakor på träbrädet, sprida lätt Hasselnötsmörkräm mellan kakor. Upprepa med återstående nivåer, stapla på plexiglasbitar. Frostsidor och toppar av alla nivåer med Creamy White Frosting. Applicera fondant till toppen och sidorna av varje nivå.
Alla dekorativa rörledningar är gjorda med Royal Icing. För att dekorera, dela 12-tums tier i åtta sektioner och 6-tums tier i fyra sektioner. Rör en C-bläddra i varje sektion med en # 18-stjärna tips. Medan isingen fortfarande är mjuk, lägg till pärldragees. Dekorera andra lager med en skalgräns och pärla dragees.
Sätt i plastdynor i de tre nedre delarna för att stödja staplarna. Stacknivåer på plats. Applicera "Happily Ever After" till de tre bästa nivåerna med Royal Icing med premade H, E och A bokstäver.
Rör de övriga bokstäverna med skrivspetsen. Rör en gräns vid basen av varje tier med Royal Icing och en # 21 star tip; lägg till pärla dragees som önskat. Placera svanen ovanpå kakan.
Share
