Är ett ordentligt bord som ställer in en döende konstform?
Share
De flesta södern växte upp och visste att när företaget kom till middag menade det bra porslinet, polerat silver och ett ordentligt bord. Det innebar rätt glasögon, salladsplattor, matplattor, och efterrätt tallrikar och alla ordentliga bestick för måltiden, från salladgafflar till soppskedar till majskålhållare till ostronplattor och glasögon för dessertvin. När bordet var inställt var det en skönhet, även om man lärde sig att navigera den på rätt sätt krävde många påminnelser.
Som vuxna har många av oss lärt sig att älska ett välskött bord fyllt med rätt verktyg för en elegant måltid. Medlemmar i Facebook-gruppen Det finns ingen plats för dåliga sätt att diskutera de finare detaljerna om en platsinställning i timmar, debattera skillnaden mellan aspargesgafflar och hummergafflar och vanliga gamla salladsfolk. Trots glädjen av en ordentligt belagd bestick, visar en ny studie att att veta hur man korrekt ställer ett bord för företaget kan vara en döende konst.
Hemförbättringsföretaget Porch genomförde en undersökning och fann en chockerande statistik "en tredjedel av millennierna kan inte identifiera en smörkniv. En smörkniv! Det stämmer inte bra för deras förmåga att känna igen en oststerserver eller en fruktsked, än mindre den allvarliga bacongaffeln.
Det finns dock några bra nyheter, men det här är bara en enda icke-vetenskaplig undersökning med en mycket liten provstorlek. Det betyder att ett matbord utan soppture och bagatellagret inte behöver bli verklighet. Vi kan ändra den möjliga framtiden utan soppskedar och salladgafflar genom att helt enkelt lära oss de unga i våra liv, hur våra föräldrar lärde oss. Gör världen en tjänst och lär en ung sydligare om smörknivar idag, och samtidigt som du säger till dem om ostronskedar och bacongafflar, också.
Denna artikel uppträdde ursprungligen på southernliving.com.
- Av Melissa Locker of Southern Living
