Kan jag äta söta potatis från ornamental sötpotatisvin som jag hade i behållare?

Du rensar ut dina trädgårdsbehållare och du hittar små knölar från sötpotatisvinplanter. Lite visste du att du kan använda dekorativa sötpotatis istället för att bara kasta ut dem.

Av Jenny Krane Uppdaterad: 19 oktober 2018 Spara Pin FB

Ornamental sötpotatis (Ipomoea batatas), som främst odlas för sin lila, kartrause eller fläckiga lövverk, är en riktig sötpotatis. Som sådan bildar knölarna det är ätbara. Populära sorter som 'Prästkrage' har små, runda knölar, medan sorter som 'Blackie' har längre, smalare knölar.

Strukturen och smaken av knölar från prydnadssocker med sötpotatis kommer emellertid inte att vara lika bra som sorter som utvecklats speciellt som en grönsak. Om du'letar efter smak, du'd ha det bättre med trädgårdarna för att strumpa på ditt kökspisar. Om du dessutom sprayade ornamentaltypen med bekämpningsmedel som inte är märkta med grönsaker, bör knölarna inte användas som mat.

Om du inte gör det'Jag gillar inte knölarnas smak, du kan prova bladen "'Ät ätbart! De är fulla av vitaminer och antioxidanter och är också en bra fiberkälla. Råa sötpotatisblad är ganska bittra som spenat, men förlorar sin skarpa smak när de kokas.

Relaterat: Hur man lagar spenat

Sweet Potato Slips

Oavsett om du vill äta dem eller inte, det's alltid värt att hålla knölarna. Du kan spara dem som lökar och plantera dem i behållare nästa vår. Du kan förvara dem i en låda på en sval plats under hela vintern.

Relaterad: Guide till vård av lampor

Du kan göra steklingar, även kända som sötpotatisslipsar, från butiksköpta potatis och prydnadspotatis; Men du kanske inte vet vilken sort du är'växer igen. Istället köper du din första uppsättning slipsar från en trädgårdsaffär för att du ska få en typ som kommer att växa bra i ditt område, använd sedan några av de potatiserna för att göra slipsar för nästa år. Eller var noga med att hålla växten taggen från de vinstockar du köper från plantskolan så du kommer ihåg vilken sort du har i dina behållare.

Börja, sätt en sötpotatis i en burk med vatten. Lämna det på en varm, solig plats. Det skickar ut rötter och lämnar inom två veckor. En gång dom've hade en chans att växa några inches lång, skära av bitar och placera dessa sticklingar i en annan burk med vatten. Vänta ytterligare 1-2 veckor för att de ska rotna. De'Nu är du redo att planteras!

Hur man bryr sig om sötpotatisvin

Sötpotatisvinstocken är bäst i full sol och varmt väder. Några av de äldre sorterna kan njuta av din trädgård med några sporadiska lavendelblommor som ser ut som en lite mer rörformad morgonörighet, och med god anledning är sötpotatisvintern en nära kusin till denna gemensamma årliga vinstock. Sötpotatisvinstanken är extremt bra i behållare och är en vanlig spelare i en behållarträdgård.

• Av Jenny Krane