Pumpa paj är ett knepigt djur. Följ dessa enkla tips för att göra delar av din pumpa paj före tiden - så att du enkelt kan lägga allt ihop dagen för.
Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FBEftersom vi ser frusna pumpa pajer i våra livsmedelsbutiker' frysskåp, det verkar som om vi borde kunna frysa våra hemlagade pumpa pajer också. Men tyvärr - för att våra hem frysar gör jobbet långsammare än kommersiella bageri frysar gör-frysning fullt bakad pumpa paj resulterar ofta i weepy vanilj och fuktig skorpa. Vi rekommenderar inte det. När du behöver arbeta framåt finns det andra alternativ. Frysning av ugnsberedd skorpa (i pannan) sparar tid - fyll bara och baka. Också överväga att göra och frysa pajer eller cheesecakes som har crumbskorpor, som Born Again Pumpkin Pie. Både frysa och tina vackert. BORN IGEN PUMPKIN PIE 1/4 kopp krossad gingersnaps 1/2 kopp krossad grahamkakor 1 msk socker 1 msk mjöl 3 msk margarin, smält 1 16 uns kan pumpa 1/2 kopp mörkt brunt socker, packat 1 tesked kanel 1/2 tesked jordgubbe 1/4 tesked jordnötsnöt 3/4 kopp kylt eller fruset äggprodukt, tinade 1 kopp avdunstad skummjölk 1. I en 9-tums pajplatta kombineras gingersnap och graham-krackkrummer, socker och mjöl. drizzle med smält margarin och blanda med en gaffel. Använd dina fingrar, klappa smulor för att täcka botten och sidorna av pajplattan. Chill ca 1 timme eller tills fast. 2. Förvärm ugnen till 375 grader F. I en blandningsskål, kombinera pumpa, brunt socker, kanel, ingefära och muskotnöt. Tillsätt äggprodukt, blanda med roterande gaffel eller gaffel tills den kombineras. Blanda gradvis in i förångad mjölk. Häll i beredd paj skal. Täckkanten på tårta med folie. Baka i 30 minuter. Ta av folien. Baka i 10 till 15 minuter längre eller tills centrum visas när det skakas. Kyl på en trådhylla; täck och chill att lagra. Gör 8 portioner. Nutrition Fakta: Servering per recept (8 portioner): Kalorier 222, Totalt Fett (g) 7, Mättat fett (g) 1, Kolesterol (mg) 1, Natrium (mg) 233, Kolhydrat (g) 34, Fiber (g) 2, protein (g) 7, vitamin C (DV%) 4, kalcium (DV%) 12, järn (DV%) 17. Procent dagliga värden baseras på en diet med 2 000 kalorier.
Ultimate Baking Secrets RevealedDulce de Leche Pumpkin Pie med hasselnötsskorpa
Maple Pumpkin Pie med saltad Pecan Brittle
Pumpa smör Havremjöl Pie