Selleri
Share
Selleri
I slutet av 1800-talet betraktades selleri som en sällsynt gourmetbit. Hostesses köpte vackra kristall vasige selleri servrar bara för att visa upp denna eleganta grönsaker. Idag förlitar vi oss på selleri som en krispig, kaloribesparande behandling och grunden för smaksoppa och grytor. Det är lättillgängligt i snabbköpet, men du kommer ha kul att växa hemma och kommer att uppskatta mindre sellerihuvud, som är mer ömma och milda smaksatta.
Homegrown selleri är utsökt rå i sallader och aptitretare eller kokta i såser, soppor och grytor. Det kräver en lång växtsäsong (minst fyra månader) och växer bäst i måttliga temperaturer. Eftersom det tar lång tid att mogna, starta frön inomhus 10-12 veckor före områdets sista frostdatum. Transplantera plantor till trädgården efter frostrisken har gått.
| släktnamn |
|
| ljus |
|
| växt typ |
|
| höjd |
|
| bredd |
|
| fortplantning |
|
Fler sorter för selleri
"Conquistador" selleri
är en tidig modning upprätt selleri sort som är allmänt anpassad. Det växer bra även om det utsätts för hög värme och fuktspänning.
Skärning av selleri
producerar löviga stjälkar utan de tjocka petiolerna eller stjälkarna. Harvest lämnar för smakämnen i sallader eller för att lägga till smak för tomat eller andra grönsaksjuicer.
"Giant Red Reselection" selleri
ger dig en unik färg twist i selleri - det har röda stjälkar.
"Utah 52-70 Förbättrat" selleri
är en populär mörkgrön sort med en kompakt vana. Det kräver blanchering för att producera ljusgröna stjälkar.
fler tips och tricks på ätbar trädgårdsarbete
Fler videor »
