Äggplanta
Share
Äggplanta
Underbart varierande äggplantor varierar mycket från typ till typ. Beroende på cultivar varierar deras frukter i storlek från en druv till en fotbolls. Deras frukt kommer i vitt, gult, rött, grönt, violett och lila. Denna underbara internationella grönsak, som härstammar i Indien, utgör grunden för det landets baingan bharta, liksom grekiska moussaka, franska ratatouille, italienska caponata och en mängd soppor, pastarätter och köttfria grytor.
Oavsett om du planterar dem i grönsaksgården eller den fleråriga trädgården, ger äggplanter gott om utrymme att mogna. Växter kan växa 2 till 4 meter långa och breda, vilket innebär att de måste vara stakade. Äggplantor trivs också i värme som deras nära släktingar tomater och paprika, så de går ut till dess att de varma vårtemperaturerna passerar. Frukt misslyckas med att sätta vid temperaturer under 65 ° F.
| släktnamn |
|
| ljus |
|
| växt typ |
|
| höjd |
|
| bredd |
|
| blomma färg |
|
| lövfärg |
|
| fortplantning |
|
Trädgårdsplaner för aubergine
- Asiatisk-inspirerad grönsaksplan
- Heritage Vegetabiliska trädgården
- Planteringsplaner inspirerade av Vita huset Kök Garden
Aubergine Plantering Tips
Äggplantor tillhör familjen Solanaceae. Andra medlemmar inkluderar paprika, tomater, potatis och tomatillos. Som en grupp är Solanaceae växter utsatta för många av samma sjukdomar som begränsar fruktproduktionen. Dessa sjukdomar har potential att stanna i jorden från en växtsäsong till nästa. Förhindra successiva sjukdomscykler genom att plantera Solanaceae-grödor på en annan plats varje år och rotera tillbaka till det ursprungliga odlingsutrymmet vart tredje eller fyra år.
Hur man odlar aubergine
Äggplanter växer bäst i full sol; fuktig, väldränerad jord; och varma förhållanden. Lägg inte äggplantransplantationer i trädgården förrän natten är lågt över 50 ° F. Om du planterar äggplantor ute för tidigt, de'll lida kall skada som kan hålla dem från bärande frukt. Vänta på värmen.
Äggplanter kan startas från frö som planteras inomhus cirka åtta veckor före ditt sista frostdatum. Planter frön ¼-¼ tum djup i en soilless spritblandning. Ge starkt ljus och en värmematta, eller placera fröskålen på ett varmt ställe för att uppmuntra grobarhet. Tunna eller transplanterade plantor när löv verkar hålla 2 till 3 tum avstånd mellan dem. Övergång växter ute när väder är varmt och växter är minst 5 tum långa.
Vid plantering av transplantationer i trädgården, oavsett om de startade inomhus eller köpte i trädgårdscentret, rymma dem 18 tums mellanrum i rader som är 36 tum från varandra. Sänk en robust insats i marken nära varje växt så du'var redo när de blir tunga med frukt. Lossa huvudstammen löst i stången när växterna växer. Ge 1 tum vatten per vecka under växtsäsongen för att uppmuntra kvalitetsfrukt.
Skörda äggplanter när de når mogen storlek för sorten; frukterna ska vara glänsande och fasta. Äggplanter kommer att lagra bra i ungefär en vecka i kylskåpet.
Fler sorter av aubergine
"Dusky Hybrid" aubergine
Detta urval av Solanum melongena är en tidig mognad sort (63 dagar) med mörk lila frukter som är 6-7 tum långa.
"Tango Hybrid" aubergine
Solanum melongena 'Tango Hybrid' bär 7 tum långa vita frukter på bara 60 dagar.
'Purple Rain Hybrid' aubergine
Denna aubergine sort, kallad 'Lila Rain Hybrid,' har vinlila hud som är randig med vit. 6- till 7-tums långa frukter mognar på 66 dagar.
"Ichiban" aubergine
Solaum melongena 'Ichiban' är en sort av asiatisk typ som producerar mörka lila långsträckta frukter 60-70 dagar från transplantation.
"Ping Tung Long" aubergine
Denna aubergine-cultivar är en taiwanesisk sort som bär cylindriska violettlila frukter upp till 12 tum långa. 62 dagar
"Twinkle Hybrid" aubergine
Detta urval av Solanum melongena producerar 3-4 tums ovala frukter randiga lila och vita. Det växer bra i behållare trädgårdar. 60 dagar
