Hur man odlar broccoli

Lär dig hur man odlar broccoli som gör att även de pickiest eatersna vill ha mer. Växande broccoli kan vara svårt beroende på ditt klimat, men vi visar dig hur man planterar broccoli för att säkerställa framgång.

Av Deb Wiley Uppdaterad: 18 januari, 2018 Spara Pin FB

Broccoli växer bäst i svala vår- och hösttemperaturer. Det är en av colegrödorna, familjen av Brassica oleracea som inkluderar bröstspiror, kål, blomkål, collards, kale och kohlrabi.

Varmt klimat kan få tre skördar av broccoli genom att plantera snabbmognande typer på vår, hösten och vintern.

I områden med vår och faller frost, tid planteringar så du lägger broccoli växter i marken på våren och på början av hösten. Vissa sorter har odlats för värmetolerans och växer genom sommaren, men de flesta växer bäst när temperaturen är mellan 65 och 80 grader F.

Om du planterar för tidigt på våren och broccoli växter utsätts för 30 graders nätter och 50 graders dagar kan broccoli tänka på det's om att dö och börja för tidigt producera små floretter. Detta tillstånd kallas knäppning, vilket låter sött, men växterna producerar aldrig större huvuden.

don't bli förvånad om dina broccoli huvuden don'T når samma stora storlek som de du köper i snabbköpet. För att du'åter plockar huvudet friskt och litet, broccoli ska vara väldigt ömt.

Hur man planterar broccoli

Du kan odla broccoli från frö genom att börja det inom ungefär fyra eller fem veckor före din senast förväntade vårfrost. Kontrollera med ditt lokala Extension Service-kontor för datumet för din region. Växtfrön 1/2 tum djup i en frö-startblandning. Håll blandningen jämnt fuktig och växa i starkt ljus.

Broccoli är lättare att växa från transplanterade plantor. Oavsett om de'har blivit odlade i ditt hus eller inuti ett växthus (hitta dem på trädgårdscentra), måste broccoliplantor härdas genom att de gradvis utsätts för längre solljus under flera dagar. Börja med att föra plantorna ute på en skuggig plats i 30 minuter, och sakta öka exponeringsgraden ute över en vecka eller två. don'T lägg dem genast i direkt sol eller de'll bränna.

Du kan rikta så frön 1/2 tum djupt in i marken så snart du kan arbeta jorden och är säker på att temperaturerna vunnit't vara för kall för att växa.

Vid planteringstid, tillsätt kompost till marken eller repa i ett balanserat gödningsmedel (t.ex. 10-10-10) enligt etikettanvisningar.

Planteringsbroccoliplantor 18 till 24 tum från varandra. Placera dem i väldränerad mark som tar emot åtta timmar sol per dag. Om du bor i ett varmt klimat, överväga vårplantering broccoli i partiell nyans för att hålla broccoli från att bulta eller gå till frö när det blir varmare.

Broccoli växter behöver 1 till 1-1 / 2 tum fukt varje vecka. Om du vatten, det's bättre att vattna djupare mindre ofta. Lätt, frekvent vattning kan leda till rötter som kluster nära jorden's yta och broccoli's rotsystem är redan mycket grunt. För lite vatten kan resultera i hårda stammar.

Ett 1 till 3-tums lager av organisk mulch runt växterna bidrar till att spara fukt och hålla ogräs i sjön.

Prova flera typer av broccoli och notera hur de smakar. Vissa människor tror att smaken är sötaste på hösten efter en lätt frost.

Skörda Broccoli

Broccoli är redo att välja när topparna är mörkgröna och fulla. Använd en vass kniv för att klippa den rakt över stammen. Om du skär av det första stora blomhuvudet som utvecklar men lämnar resten av plantan för att växa, kommer nya floretter att växa. De'Jag är mindre men smakar fortfarande gott.

Om du väntar för länge på att skörda broccoli blir varje enskild grön knopp en liten gul blomma som bildar frön om den lämnas för att växa.

Broccoli smakar bra rå eller kokta. Hitta recept här.

• Av Deb Wiley