Hur man odlar cilantro för den färskaste smaken

Mångsidig, snabbväxande koriander är lätt att börja med frö i din trädgård eller i en behållare. Faktum är att det är bäst att odla koriander från frön eftersom deras långa taproots inte transplanteras bra.

Uppdaterad: 19 oktober 2017 Spara Pin FB

Cilantro är en årlig kryddssäsong som växer bäst i temperaturer mellan 50 och 85 grader F. Välj en plats som tar emot åtta timmar full sol per dag. I hetare klimat kan koriander fungera bäst i ljus nyans. Växa koriander i en kruka eller i marken, men don't förvänta att det håller fast hela sommaren.

Växande Cilantro från Seed

Såg koriander frön direkt i väldränerad mark eller i en burk fylld med soillesspotting mix (trädgårdsjord är för tät att använda i behållare). Placera frön 1/2 tum djup och ca 1 tum från varandra, tunna dem till ca 6 inches från varandra innan växterna börjar tränga varandra.

När temperaturen regelbundet blir varm, växer bultar, vilket innebär att de snabbt blommar, sätter frön och börjar dö. I varma klimat är vår och höst de bästa årstiderna för att plantera koriander. För att behålla en ny kilo av koriander, plantera några frön varannan tre till tre veckor, utom i midsommar, när den's svårt att hålla växter från att bulta.

Cilantro växande tips

• Cilantro föredrar jord som är något surt. Gödseln varannan vecka med en balanserad 10-10-10 vattenlöslig gödning efter att växterna når ca 2 tum långa. Håll jorden lätt fuktig men inte vattenloggad.
• Cilantro växer bäst när löven skördas regelbundet. Snipa från delar av cilantroplantorna när de're 3 till 4 inches lång, växla dina sticklingar mellan små sektioner. Du borde kunna få flera sticklingar innan växterna går till frö.

Bladen används bäst fräscha och förlorar smak när de torkas. Små, omogna löv är de mest smakrika.

Cilantro är tufft; som persilja, den's sannolikt att överleva en lätt frost på våren eller hösten.

Hur man odlar cilantro inomhus

Som med de flesta örter kan cilantro vara svårt att växa inomhus eftersom även soliga fönster don't ge så mycket solljus som växter får i utomhus skugga. Planterna kan växa men kan vara spindly eller leggy. Växeljus, som avger ett större ljusspektrumplanter behöver, kan ge en bättre chans att lyckas.

Varma inomhustemperaturer kan också orsaka att den här säsongen växten börjar blomma och sätter fröet snabbare än utomhus.

Sera frön direkt i en soillesspottblandning. Placera dem 1/2 tum djup och ca 1 tum från varandra. Skörda löv och frön som du vill från en utomhusplantering.

Hur man odlar koriander

Om du växer koriander, växer du automatiskt koriander. Det botaniska namnet för koriander är Coriandrum sativum. Cilantro blir en korianderväxt efter det blommar och sätter frön. De torkade frön kallas koriander för användning i karry och andra kokta rätter.

Koriander's vackra, vita vita blomsterkläddar lockar pollinatorer. Varje blomma blir till en rund fröplatta. När fröskorna blir bruna klämmar du på stammarna och lägger allt i en papperspåse. Om några dagar öppnar den bruna ytterhöljen, vilket ger två frön per böda. Om du väntar för länge att skörda fröskorna, don't fret. De'll släppa ner på marken, där de'sannolikt att självsåga.

Varför vissa människor ogillar Cilantro

Cilantro är inte för alla. Enligt studier uppfattar 4 till 14 procent av människan smaken som såp eller obehaglig. Denna reaktion har mycket att göra med en person's genetik, inklusive lukt-receptorgener som upptäcker smaken av tvål. Cilantro innehåller fettmolekyler som kallas aldehydkemikalier, vilka också är närvarande i tvål. Att likna eller inte tycka om cilantro kan också vara ett lärt beteende.

Lär dig hur man odlar en Salsa Container Garden med Cilantro!