Hur odlar du din egen örtte

Från växten till din kopp är det väldigt givande att odla ditt eget örtte. Passera vattenkokaren!

Av Abby Patterson Uppdaterad: 29 november, 2018 Spara Pin FB

Har du någonsin undrat hur man kan odla ditt eget te för att njuta? Tja, det's enklare än du tror. Ört te har använts i århundraden som ett hemmahjälpmedel för vanliga sjukdomar, såsom huvudvärk, stress, uppsvällning, illamående. Några studier visar att dricka te minskar risken för cancer.

Folk blir galen för sin kopp te, och vi don't skyller på dem. Visst kan du köpa tepaket i affären, men genom att växa och göra ditt eget te, sparar du pengar och vet exakt var dina ingredienser kommer ifrån (din bakgård). Vi'Jag har den ultimata guiden för dig från att plantera din örtträdgård för att njuta av ditt hemlagade te!

Herbal Tea 101

Det bästa med att odla ditt eget örtte är att örter är så lätta att arbeta med. När de skördas, behöver de bara torkas och njutas. (Vissa te, som gröna, oolong, vita och svarta, kräver en mer komplicerad process som innebär en kemisk reaktion som kallas oxidation, vilket låser upp smakerna.) Din örtträdgård kommer att fyllas med en mängd olika de bästa örterna, var och en med sin egen intensiva smak.

fördelar

Varje växtbaserad växt har kända fördelar och kortsiktiga botemedel. Kamille hjälper dig under rastlösa nätter, pepparmynta lindrar uppblåsthet, ingefära curbs illamående och citronbalsam hjälper när stressen är out of control.

Olika sorter

• pepparmynta
• Lavendel
• Citronverbena
• Kamomill
• Jasmin
• Ingefära
• Hibiskus
• Salvia
• Citrontimme
• Engelska Thyme
• Persilja
• Äldre
• Citronbalsam

Herbal Tea Garden Plan

Varje växtbaserad växt har olika behov. Även om du kan odla din örtträdgård i marken eller i behållare, bör växter med liknande vårdbehov växa ihop. Se BH & G's Plant Encyclopedia för information om varje växt's vanor för att säkerställa bästa resultat.

Behöver du hjälp med att komma igång? Här's din guide! Använd denna växtteppsplan som din karta till en läcker kopp te.

1 Pepparmint (18 "X 14" kruka)

2 Spearmint (18 "X 14" kruk)

3 Citron Balm (18 "X 14" kruka)

en | 3 citrontimme

B | 3 engelsk timjan

C | 4 persilja

D | 1 Lemon Verbena

E | 6-9 dill

F | 6-7 Sweet Basil

G | 5 Lavendel

H | 3-4 Citron Basil

jag | 1-2 Borage

J | 6-8 tysk kamille

K | 3-4 franska timjan

L | 2 timianmor

Skörda örter

Varje ört har en specifik skördprocess för att få det resultat du vill ha och för att maximera smakprofilen. Nyckeln till att hålla dina örter i bästa fall är att skörda din trädgård ofta. Att skörda örter från din trädgård är enklare än du tror. Det's som att få en vanlig frisyr: Trim de döda sakerna för att skapa utrymme för friska att växa.

Kamomill

Kamille är en av de mest populära och enklaste örterna att växa för en stor kopp te. Den perfekta tiden att skörda denna hårda växt är tidigt på morgonen efter daggens duggning. Knacka noggrant blomhuvud av kamilleväxeln. Den fulla blomman blir vad som ger din smak!

Äldre

Äldste är det enklaste av allt att skörda. Ingen skärning behövs. Skaka bara växten så att knopparna faller i en skål. Tvätta och låt torka!

Ingefära

Även om ingefära inte är en ört, ger den lika mycket smak som en. Efter ungefär 4 till 6 månader av tålamod ska din ingefära vara redo att gräva upp. Gräva upp rötterna, eller rhizomerna, för att smaka ditt te (och andra rätter, som dessa till-dö-för ingefärakakor).

Hibiskus

Hibiscus är ett annat exempel på en nonherb som ofta används i te för dess underbara smak. Som kamille används hibiskusblomhuvudet för att smaka ditt te, så försiktigt plocka bort blomman. Var noga med att använda blomman snabbt, dock. Blommorna kommer sannolikt att stiga upp i 1-2 dagar.

Jasmin

Jasmine är ett te är så sött som de kommer. Det's tid för att skörda dessa skönheter när knoppar är fullt formade men inte öppna. Skryta av delar av växten laddad med löv och blommor. För att bevara friskhet, placera stammar i vatten efter att ha plockats.

Lavendel

Lavendel är din gå till ört för söta, avkopplande dofter. När lavendelblommorna blommar, det's tid att skörda. Klipp lavendelstammarna 2 tum över träig tillväxt, med början med de första blommande knopparna för bästa resultat.

Citron & Engelska Thyme

Denna ört är avslappnad och så lågt underhållande som de kommer. Timjan kan skördas när spontanitet slår under sin växande cykel. För stark smak, plocka på morgonen. Precis som salvia kan du antingen beskära hela stammen eller klämma av löv på stammen.

Citronbalsam

Skörda på sen vår eller tidig sommar, precis innan blommorna sätts. Klipp stammarna ca 2 tum från marken. Se till att inte klippa för mycket. Klipp stammar över där lägre blad har bildat "vi inte"'Jag vill inte skära av hela växten's utbud. Letar du efter en liten citronsmak i ditt te? Klipp höger under ett blad.

Citronverbena

Lemon Verbena genererar nytt löv snabbt efter en full skörd. De bästa bladen att välja mellan citronverbena är de som omger de vita blommorna. Den främsta smaken är i dessa löv. Klipp stammarna till inom 1/4 tum av bladet. Om plantan blir för stor för ditt utrymme, trimma hela växten tillbaka till en fjärdedel av sin nuvarande storlek.

pepparmynta

Uppdatera dina sinnen med lite pepparmynta i ditt te. Innan växten börjar blomma, klipp av stammarna ca 1 tum från marken. Om du bara behöver en liten smak i din kopp, kläm av ett pepparmyntblad eller två, vilket gör skuren rätt innan ett annat blad.

Salvia

Varje två månader eller så är salvie redo för en viss skörd. Sage växer ganska kraftigt, så du'Jag har inga problem att få din fyllning av denna ört under hela säsongen. Klippet lämnar sex till åtta inches från toppen av växten. Detta stimulerar ny tillväxt. Du kan klippa hela stammen eller klämma av bladen, oavsett vad ditt örthjärta önskar!

Persilja

En av de mest kända örterna, persilja är ett utmärkt val för din örtte. Även om det är lite mer komplicerat att välja, kommer det att ge en smakskopia till din kopp te. För den mest smakrika, skär persilja när stjälkarna har minst tre segment av löv.

Har du andra teplantor och blommor du vill brygga från din örtträdgård? Kolla in vår Plant Encyclopedia för mer information om din specifika teanläggning.

Torka örter

Denna del av processen är den mest kritiska för te som smakar som du vill. Efter snipping av din växt's varor, lufttorka örterna. Tie en sträng till stammen (om den är bifogad). Häng din örtbunke upp och ner i ett mörkt, torrt område i ditt hem (undvik köket om du kan, en källare eller vindsvåning). Vänta på att örter torkar, ungefär en vecka. Dessa örter ska vara potenta i 6 till 12 månader. Om det inte finns något spindel, lägg i örter på vaxpapper samtidigt.

Njut av en kopp te

Äntligen! Din tefabrik är redo att njuta av. Det finns ett par olika sätt att förbereda ditt te. De vanligaste metoderna är att brygga lösa te eller te i en väska. (Med en tepåse är det vanligaste sättet, men lösa löv ökar i popularitet.) Båda låter teet smaka på vattnet utan att låta löv eller blommor i vattnet. 

För lösbladste:

1. Mät en sked full av lösa örtblad.
2. Placera dina örter i en liten kruka och lägg till önskad mängd varmt vatten.
3. Låt örter branta i 3 till 5 minuter.
4. Häll vätskan i teacupen genom en infusionsmedel eller sil.
5. Kassera de använda örterna. Njut av ditt te!

Att skapa din egen tepåse:

1. Klipp en 3- till 4-tums kvadrat med 100% bomulls cheesecloth.
2. Lägg torkade örter på duken.
3. Ta upp alla hörn av tyg och binda med en sträng.
4. Placera din tepåse i en kopp, tillsätt varmt vatten, branta i 3 till 5 minuter och njut av.

• Av Abby Patterson