När man planterar dina grönsaker

Grönsaker skiljer sig inte bara i storlek, färg, form och smak, men även i deras föredragna växlingsförhållanden. Att förstå när man planterar grönsaker beror på ditt klimat och förhållanden - och grönsaken själv.

Av Deb Wiley Uppdaterad: 26 december, 2017 Spara Pin FB

I förhållande till klimatet är grönsaker indelade i två grupper: cool årstid och varm årstid. Här är de steg du bör tänka på när du planterar grönsaker.

Växt för din zon

Växter klassificeras enligt den kallaste temperaturen de kan uthärda, med hjälp av ett system som utvecklats av Förenta staternas Department of Agriculture. Nordamerika har delats in i Zoner baserat på de lägsta inspelade temperaturerna, från den kallaste, Zon 1, till den varmaste, Zon 11.

Till exempel överlever växter som är hårda till zon 6, där vintertemperaturerna sjunker till minus 10 grader F, medan de som är hårda till den varmare zon 8 dör länge innan det blir så kallt. I zoner kallare än deras hårdhetszon, måste dessa växter hämtas inomhus över vintern eller behandlas som ettåriga och bytas ut varje år.

Jordförhållanden och sol, skugga och vindexponering påverkar en växt's förmåga att övervintra. Växter klassificerade för en rad hårdhetsgrad Zoner kan vanligtvis överleva vinter i den kallaste regionen samt tolerera sommarvärmen i den varmaste. För att hitta din trädgårdssone, se USDA Hardiness Zone Map.

En växtlabel eller fröpaket kommer att lista en växt's Om inte växten typiskt odlas som en årlig, vilket innebär att den växer från frö, bär frukt och dör om ett år. Tomater, paprika och bönor, i själva verket är de flesta grönsaker årliga.

Tänk på dina mikroklimat

Ett mikroklimat är klimatet i ett litet område som skiljer sig från klimatet runt det. Detta lilla område kan vara varmare eller kallare än närområdet. Överväg att hitta anbudsanläggningar i mikroklimat som är varmare än resten av din gård.

Hus och andra byggnader, plus belagda ytor, som uteplatser, uppfart och trottoarer, kan skapa mikroklimat genom att absorbera värme under dagen och utstråla det i landskapet på natten. Södra sidan av en byggnad är vanligtvis den varmaste. Västsidan är också varm.

Balkonger och hustak har unika mikroklimat eftersom de're över marken. De kan ofta fly undan frost som dödar växter på marknivå. Men kalla, torra vindar kan utjämna eventuell värmeökning.

Staket, väggar och stora stenar kan skydda växter från vind och utstråla värme.

Plantering av grönsakssallonger

Kulsäsongens grönsaker växer bäst när temperaturer varierar mellan 40 grader F och 75 grader F. På de flesta områden kan de planteras två till fyra veckor före våren våren. Dessa grödor är ofta de som utvecklar ätbara rötter, stjälkar, löv eller knoppar, såsom potatis, broccoli och spenat.

Kulsäsongens grönsaker är unika genom att deras frön spirer bäst i kall jord. De planteras vanligtvis så snart jorden kan bearbetas på våren. Undvik plantering i fuktig mark som fortfarande är fuktig från snö eller vårregn. Vänta tills jorden torkar och kan odlas.

Rotsystemen i kylsäsongplantor är grundare och växterna själva är mindre än grönsaksväxter i varm årstid. De slutar producera i början av sommaren när temperaturer når 80 grader F.

I regioner där nätterna förblir svala, kan du suga salladsgrönsaker vartannat vecka för en kontinuerlig skörd som sträcker sig till höst. Detta kallas följdplantning.

I varmare områden, plantera koldsäsongens grönsaker så tidigt som möjligt sen på vintern eller på våren, och plantera frön eller transplantationer igen i slutet av hösten för att skörda på vintern.

Några kallhärdiga grönsaker, som morötter, persilja och vitlök, kan överleva hela vintern i vissa regioner när de isoleras under ett snötäcke. Leta efter grönsaker märkta "frost-hardy" för att veta vilka som kommer att tolerera långvariga frysningstemperaturer. Vissa sorter noterar bättre frosttolerans. Till exempel, 'Coronado Crown' broccoli tolererar frost bättre än många andra typer.

Köp en jordtermometer för att hjälpa dig veta när du ska plantera grönsakssallonger.

Vid en jordstemperatur på 40 grader F, växt arugula, fava bönor, kale, sallader, persilja, ärter, radicchio, rädisor och spenat.

Vid en jordstemperatur på 50 grader F, plantera Kinesisk Kål, purjolök, lök, schweizisk chard och raps.

Vid en jordstemperatur på 60 grader F, växtbetor, broccoli, bröstspiror, kål, morötter och blomkål.

Andra gröna säsongsgrönsaker inkluderar sparris, selleri, collards, vitlök, kohlrabi, potatis, rabarber och rutabagas.

Plantera varma säsonggrönsaker

Varmsäsongens grönsaker, som tomater, paprika, majs och okra, utvecklade i tropiska klimat. De odlar ätbara frukter i stället för ätbara rötter, stjälkar, löv eller knoppar, som gröna säsonger gör.

Dessa anbud grödor dödas av frost och vann't fungerar bra om temperaturen sjunker under 50 grader F. Don't stör att plantera före marken och lufttemperaturerna har värmts upp på våren eller på sommaren eftersom frön och växterna helt enkelt vann't växa Vänta tills cirka två veckor efter det genomsnittliga frostdatumet för din region att plantera varma säsongsgrödor.

Du kan uppmuntra många varma säsongsgrödor att sakta fortsätta växa till fall genom att skydda dem från frost med radöverdrag, kalla ramar och andra säsongsförlängda enheter.

Varmsäsongsgrödor kan planteras inomhus. En tidig start inuti ger dem ett hopp på växtsäsongen, men kom ihåg att långsamt acclimimate dem till friluftslivet genom att placera dem i skuggan istället för full sol och låta dem justera på korta perioder till utomhustemperaturer.

Men dessa grönsaker bäst under värmen på sommaren: kronärtskockor, bönor, majs, gurkor, aubergine, meloner, okra, jordnötter, paprika, squash, sötpotatis, tomatillos och tomater.

• Av Deb Wiley