Bita av bit, smutta av sopa, nästan allt du sätter i munnen påverkar ditt hjärta. Mat som är hög i mättade och transfetter kan leda till täppta artärer och inflammation - de viktigaste ingredienserna för hjärtinfarkt. Du vet att du bör minska fett, tänka på dina kalorier och äta bra - men det kan vara skrämmande. Här är några enkla sätt att införliva hjärtmina val i dina måltider.
Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB
Gå Medelhavet. "Att byta från en kost som är hög i mättat fett till en medelhavsstil ger upphov till gott kolesterol och sänker det totala kolesterolet om några veckor.'Det är ganska snabbt, säger Klodas. Dieten fokuserar på frukt, grönsaker, hela korn, nötter, frön och olivolja. Måttliga mängder fisk, fjäderfä och rött vin konsumeras och litet rött kött.
Ta tag i portionerna. Att ta kontroll över mängden mat du äter är det viktigaste näringssteget du kan ta för att förhindra hjärtsjukdomar, säger Klodas. Idahodietister skapade ett system för att kontrollera kolesterol, diabetes och fetma. Börja med en 9-tums platta. Fyll hälften av tallriken med ostjärniga grönsaker (1 kopp), en fjärdedel av plattan med en stärkelseig mat (halv kopp) och sista kvartalet med magert protein (2 till 3 uns). Tillsätt 8 uns offatfri eller lowfat mjölk eller yoghurt och halv kopp frukt.
Själva transfetter. Dessa farliga fetter höjer nivåer av dåligt kolesterol, vilket klumpar på artärer, samtidigt som det minskar bra kolesterol, vilket gör att plack bildas. Transfett resulterar när flytande vegetabiliska oljor ändras till ett fast fett. Undvik produkter som innehåller transfetter - även kallade delvis hydrerade oljor.
Titta på doldt salt. Om amerikanerna skar 1000 milligrams salt från sina dieter dagligen, skulle det finnas 200 000 färre dödsfall över en 10-årig period. Det mesta av ditt natriumintag - 75 procent - kommer från bearbetade livsmedel. Leta efter låga natriumprodukter med 140 mg eller mindre natrium per portion.
Ät i. När du lagar mat i hemmet, har du större kontroll över mängden mättat fett, salt och kalorier du tjänar din familj.
Byt ut smör. En matsked smör har cirka 9 gram mättat fett. Växla till en spridning som innehåller växtsteroler - som Take Control eller Benecol - begränsar den mängd kolesterol som absorberas i kroppen och minskar risken för hjärtsjukdomar.
Servera mindre mättat fett. Mättat fett, som transfett, är fast vid rumstemperatur. Det kommer emellertid från djurkällor (kött och mejeriprodukter). Handla för livsmedel som innehåller mindre än 3 gram mättat fett per portion.
Share
