Kycklingsoppa för din skål

Vad är bättre på en kall vinter vinter - speciellt om du är under vädret - än en ångkokt skål med hemlagad kycklingsoppa?

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Kyckling 'n' Dumpling Soppa

Det måste finnas något till den hemliga allure av alla's favorit kulinariska botemedel-allt; där's en version av kycklingsoppa i nästan varje kök i världen. Den perfekta partnern för hemlagad kycklingsoppa är naturligtvis bröd eller kakor. Gör din egen medan sopp simmers (vi'Ve har parat upp sopporna med ett bröd eller krack som's en bra passform), eller helt enkelt plocka upp något i butiken. Sedan skaka upp en stor skål och njut av doften, värmen och god smak av vad's bra för både kropp och själ.

Se receptet för Basic Chicken Stock

Rökt kyckling-vild ris soppa med popovers Minnesota vild ris kombinerar med rökt kycklingbröst för att smaka på denna krämiga soppa.

Se rökt kyckling-vild ris soppa recept

Visa Popovers recept

Curried Chicken Soup med Salt-and-Pepper Crackers Denna kryddade kycklingsnudelsoppa kan vara klar på bara 20 minuter. Du kan använda överkött kokt kyckling, eller köpa en rostad kyckling från din stormarknad's deli.

Visa Curried Chicken Soup recept

Se Salt-and-Pepper Crackers recept

Chicken and Garbanzo Beansoppa med Sheetpan Focaccia Fänkål - en viktig ingrediens i denna soppa - har en krämig vit bulblike bas, blekgröna stjälkar och fjädergröna löv. Den har en ljus, lakritsmak och en konsistens som liknar selleri.

Se kyckling och garbanzo bönsoppa recept

Se Sheetpan Focaccia recept

Mexikansk kycklingtortillasoppa med ost och ölbröd Använd konserverad kycklingbuljong eller gör din egen genom att använda vårt recept på Basic Chicken Stock.

Se receptet för mexikansk kycklingtortillasoppa

Visa ost och ölbröd recept

Kyckling 'n' Dumplingsoppa med övernattningsrullar Cornmeal dumplings laga mat i denna kyckling- och grönsaksoppa.

Visa kyckling 'n' Dumpling Soup recept

Se över natten rullar receptet

Mexican Chicken-Tortilla Soupadds en ny spark till denna gamla klassiker.

Har du förkylning? Ta en fin, varm skål med kycklingsoppa. Vid förkylning eller influensaanfallet vänder vi oss till behandlingar som ger komfort: varma filtar, tvåloperor och, naturligtvis, varm kycklingsoppa - ibland kallad "farmor's penicillin. "Men där's mer i den potten av soppa än möter ögat - eller näsa och hals.

Du har en fullblodig strategi mot elände med 2000 års granskning bakom den. En gammal grekisk avhandling beskrev hur kycklingsoppa kunde användas för att behandla luftvägssjukdomar. I det 12: e århundradet skrev doktor och forskare Moses Maimonides att kycklingsoppa undertryckte vissa symtom i samband med förkylningar, influensa och astma.

Moderna forskare och läkare lånar trovärdighet till den långvariga påståendet att kycklingsoppa kan hjälpa till att bota förkylningen. I ett kontrollerat experiment upptäckte läkare på Mount Sinai Hospital i Miami, Florida att den varma kycklingsoppa renade trängseln som åtföljer en förkylning.

Och det'Det är inte bara ångan från den heta vätskan som hjälper till att rensa upp sinusblockeringen. Kycklingsoppa innehåller föreningar som verkar blockera rörelsen av inflammationskrävande vita celler i luftröret.

Kan vi lagligt kalla kycklingsoppa "penicillin"? Självklart inte. Kycklingsoppa gör inte'har inte bakterie- eller virusdödande förmågor Men det ger lindring från symptom på förkylning eller influensa - och det smakar också gott.