Den största delen av restaurangen sitter på ditt bord

Visas menyer och peppar shakers är ganska brutto!

Av Tim Nelson Spara Pin FB Foto med tillstånd av Bernard Van Berg / EyeEm via Getty Images

Det är influensasäsongen igen. Och även om du har inokulerat dig själv med ett influensavirus, är världen vi lever i gnisslad med bakterier. Även restauranger är inte riktigt bastion av spotlessness eller sterilitet du kanske hoppas att de ska vara. Och även om tecken på att arbetstagarna tvätta händerna innan de återvänder till jobbet skulle föreslå att ett badrum är en restaurangs största sjukdomssjukdom, visar det sig att det här inte är fallet.

Den distinkt ära hör till några av de föremål som sitter precis på bordet. Speciellt menyn och pepperskakan. Ja, själva handlingen med att beställa och krydda maten är tillräckligt för att avslöja dig till de största delarna av en restaurang. Baserat på provtagning på olika ställen av ABC News ett tag tillbaka, är en meny riddled med 185 000 bakterieaggregat, med en pepperskakare som testar en avlägsen sekund med 11 600.

Relaterade: Tips för att slå influensan

"Det här är föremål för dig'kommer att röra som kan fungera som fordon som överför mikroorganismer som kan få dig att bli sjuk ", säger Dr. Chuck Gerba från University of Arizona till ABC News vid den tiden.

Det är ganska logiskt om du tänker på det: Två av de saker som berörs av konsumenter (som själva inte behöver tvätta sina händer före eller under deras måltid eftersom det här är Amerika och vi har frihet) de flesta kommer att vara de största kärlen för bakterier. Och medan badrummen städas regelbundet kan menyer och pepperskakare ha en hel del bakterier utan att någonsin se allt som smutsigt, vilket betyder att din genomsnittliga restaurang är mindre benägna att gå igenom besväret att desinficera dem rutinmässigt.

Så om du är en germaphobe orolig att göra det genom en annan vinter med din hälsa intakt, kanske du vill hålla dig till ensidiga menyer och undvika att krydda din maträtt till varje pris. Visst är det inte så spännande, men du kan inte sätta pris på din hälsa.

Denna berättelse uppträdde ursprungligen på ExtraCrispy.com.

• Av Tim Nelson