2010 Prissatta Recept Vinnare

Vinnarna av vår tidskända månatliga receptkonkurrens delar en gåva för att kombinera djärv smak och smarta tekniker.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

"Jag experimenterar mycket med mat och njuter av Mellanösterns smaker", säger West Bend, Wisconsin, läsare som vann med sitt Casablanca Burgers recept. "Så efter brainstorming bestämde jag mig för att lägga till torkade aprikoser, kryddor och pinjenötter till min burger." Hon vände sig till sin familj för att smaka på hennes nya recept. "Min man är en villig smakprovare och min 8-årige gillar att smaka på nya saker", säger hon.

Se receptet från Casablanca Burgers

Den här kreativa läsaren kom fram med sitt sconecept när hon tänkte på frukostidéer för en säng och frukost hon och hennes man äger i Virginia City, Nevada. "Där's en järnväg som går från Virginia City till Carson City som gäster tycker om att ta. Jag tänkte på sätt att göra en picknick korg frukost för att gästerna ska kunna fortsätta på tåget, säger hon. "Frukosten var lite enkel och lätt, så jag kom med tanken på att dessa smakliga scones skulle gå."

Se receptet Ham-And-Cheddar Scones

"JAG'Jag har alltid älskat att göra recept som den här ", säger den här Plano, Texas-läsaren som vann med hennes Corn and Zucchini Pan Soufflé-recept." Jag tycker att äggrätter är ett snabbt sätt att kasta tillsammans middag när du är upptagen. Jag jobbar ofta i saker som jag har till hands i kylskåp och säsongsbetonade ingredienser. Jag utvecklade en smak för att servera med pan soufflé för att öka smak och friskhet. "

Se receptet för majs och zucchini Pan Souffle

Denna Bokeelia, Florida, läsare vann med sin läckra Pan-Fried Fish med Peppers och Pecans recept. Som en ivrig fiskare hade han lite tvekan när han såg kallet för fiskrecept i tidningen, "Jag har gott om erfarenhet av en mängd olika skaldjur," säger han, "både från fångst och matlagningsvinkel." han's försökte också receptet med en mängd andra fiskar. "Du kan ersätta annan vit fisk till öring som tilapia, havskatt, walleye, flounder och hälleflundra," säger Richard.

Se Pan-Fried Fisk med Peppers och Pecans recept

Jana Razlaff från Ruston, Louisiana, hade toppreceptet i Juni 2010 Ice Cream Sandwiches-kategorin med sina Choklad-Marshmallow Ice Cream Sandwiches. Det var hennes 12-åriga dotter som uppmuntrade henne att ge tävlingen ett försök. "Vi tyckte att det skulle vara kul att skapa ett recept på glasssmörgåsar. Så vi gick till affären den dagen, köpte ingredienser, förberedde våra idéer och smakprovade", säger hon. "Jag slutade med att skriva in tre recept i tävlingen. Den första vi kom fram med visade sig vara vinnaren", säger Jana.

Se receptet för choklad-Marshmallow Ice Cream Sandwiches

Våra domare tilldelade toppdomar till denna Kirkland, Washington, läsare för hennes sommargrönsakerpotatisalladrecept. "Under sommarmånaderna gör jag mycket sallader och kombinerar säsongens färska råvaror, allt vad som finns på marknaden", säger hon. "Jag skapade detta recept som en frisk, lätt och hälsosam ta en klassisk potatisallad."

Se receptet för sommargrönsakerpotatisallad

Denna Grand Marais, Michigan, läsare tog höga anmärkningar med sitt korta och söta recept på karamellåsbara. Filizetti säger att hennes familj spelat en nyckelroll i utvecklingen av receptet. "Detta var en ny typ av recept för mig att göra sedan jag inte'Jag brukar förbereda spannmålsstänger ", säger hon," så jag testade barskak receptet på mina två barn och make tillsammans med andra. Den här visade sig vara den bästa vinnaren med min familj också. "

Se recept på Caramel Apple Bars

Denna Pataskala, Ohio, läsare tog topppris med sina grekiska Spinach Veggie Burgers. Hon säger att hon inte hade något problem att komma med en köttfri burgare, "Jag var vegetarian i cirka 20 år och äter fortfarande vegetariska måltider flera dagar i veckan", säger Heather. "Jag gillar också att experimentera när jag lagar mat. Sedan jag aldrig hade spenatpatty bestämde jag mig för att utveckla en och provade flera versioner för denna tävling. Jag testade dem på min man tills jag slutade med receptet jag ville komma in."

Se receptet för grekisk spenat Veggie Burgers

Inspirationen bakom denna Yakima, Washington, läsare's vinnande Jambalaya Pizza kom från en resa som hon tog år sedan, "Jag reste till New Orleans och älskade bara maten," säger hon. "Jag visste att jag ville använda Cajun smaker i topping. Då tänkte jag att ris skulle gå bra med dessa smaker, så ris blev grunden för skorpan, säger Elizabeth.

Se Jambalaya Pizza recept