6 Secrets to Healthy Speedy Soup

Prova dessa 6 matlagningar för att göra ett smakfullt sopprecept på 30 minuter.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Att hålla ditt skafferi fyllt med soppa färdiga ingredienser är det bästa sättet att säkerställa en smakfull hälsosam soppa kan göra det på bordet. Den här listan med köksklammer är en utgångspunkt för några grundläggande soppredienser som hjälper dig att dricka middag tillsammans i en blixt.

I kylskåpet: Mörka grönsaker Fräscha örter Parmesanost Pepperoni eller bacon Fräscha grönsaker, som paprika, morötter, selleri, zucchini

I frysen: Luta kött, såsom benfritt, skinnfritt kycklingbröst; viltfångad lax; magert nötkött Soup eller gryta grönsaksblandningar Hela vete ravioli eller tortellini

Torrvaror: Matoljor Lågnatriumbuljonger, grönsaksjuice, tomatjuice Konserverade bönor, tomater, chili Hela vete pasta Vitlök Lök Potatis Torkade örter och kryddor

Hemlighet # 2 Använd godkvalitativ buljong

Några köpta buljonger levererar nära 1000 mg natrium per kopp - majoriteten av ditt dagliga rekommenderade natriumintag! När du handlar, äter väl's Test Kökschef Stacy Fraser rekommenderar att du letar efter reducerat natrium (medeltal 500 mg / kopp), inget salt tillsatt (medelvärde 200 mg / kopp) eller lager eller buljong med lågt natrium (medeltal 140 mg / kopp eller mindre). Vissa konserverade buljonger är lägre i natrium än andra, så kontrollera näringspanelen för att jämföra bland varumärkena.

Och kom ihåg - smaken av beståndet kommer att påverka den slutliga maträtten. Smaka det först, och om det inte gör det'T smakar bra för dig, prova ett annat märke tills du hittar en som glädjer dina smaklökar.

Hemlighet # 3: Lägg hela korn och pasta

Hela korn och fullkornspasta lägger näringsbalans och hjärtat till soppor. Quinoa tar 15-20 minuter att laga mat och levererar 3 gram fiber per 1/2-kopps servering. Snabbkokande korn, som kokar om 10 till 12 minuter, är tekniskt inte en helkorn, men den räknas i riktning mot dina hela spannmålsprodukter på grund av dess höga fiberhalt. Färsk eller frusen helvete ravioli kockar på några minuter och gör en lätt grönsaks soppa till en tillfredsställande huvudrätt. Leta efter helvete ravioli i kylen eller frysta delen av snabbköpet. Fullkornsbönsmakaroni och penne är också snabbkokning och ger upphov till fiber.

don't Fröken: 4 enkla sätt att laga middag snabbare

Hemlighet # 4: Använd Precut Vegetables

Använd precut grönsaker som en genväg som sparar tid samtidigt som du skapar en näringsrik maträtt. Frysta grönsaker sparar tid och pengar, och är alltid redo i frysen. Dessutom, när färska grönsaker är lågsäsong, kan frysta grönsaker välja mer näringsämnen, eftersom de vanligtvis plockas och frysta i mognadshöjden. Konserverade tomater och chili lägger också till god smak utan mycket ansträngning. Och don'Var inte rädd för att plocka upp några förkroppsliga färska grönsaker i produktionen eller från salladstången, som tärnad morötter, skivad paprika och precut broccoli och blomkålfloror - de eliminerar tidskrävande prep.

don't Fröken: 5 Skinny Winter Vegetables

Hemlighet # 5. Använd kryddor och smakrika kött och ostar för att lägga till djup

Lägg till djup smak för snabbkokande soppor med hjälp av ingredienser som örter, kryddor, starka ostar och smakrika kött. En 1/2 kopp tärnad pepperoni ger kryddig, komplex smak till minestrone. Grated Parmesan, jordad allspice, kargenfrön och till och med jordnötssmör är alla bra ingredienser för att lägga till en långkokad känsla till en snabbkokande soppa.

don't Fröken: 8 av världen's hälsosamaste kryddor

Hemlighet # 6. Lägg till ett snabbmatande magert protein

Förkokta bönor är en snabbkokande häftklammer, och är en högkvalitativ källa till protein och hjärtsnål kostfiber, vilket gör att du känner dig full. En typisk 1-kopps servering ger ca 7 gram protein och upp till 7 gram fibrer (var noga med att dränera och skölj burkburkar innan de används för att minska natrium). Frosset, skinnfritt, benfritt kycklingbröst, magert nötkött eller lamm, viltfångade laxfiléer och magert fläskkotlett är bra snabbkokande proteinkällor för användning i soppa. Var och en av dessa friska proteinkällor kan tinas ganska snabbt, och när de skärs i små bitar lagas matlagning på nolltid.

7 Secrets to Better Slow Cooker Meals

Recept och matlagning