morötter
Share
Ginger och honung-glaserade morötter En sidrätter för alla åldrar och alla semestrar. Färska, söta morötter är lätta belagda med en buttery glasyr accenterad med fräsch ingefära.
Se detta recept
Moo Shu grönsaker och ägg Crepes Om det's någonsin en kinesisk utkallelse Hall Of Fame, skulle denna meny all stjärna säkert vara i den. En snabb hemlagad överlämning, skyndad av en flaska sötsurssås, levererar middag i kort ordning.
Se detta recept
Baby morötter med ananasglas Denna sidrätter går snabbt ihop eftersom små hela morötter don't måste skalas innan du lagar mat.
Se detta recept
Morötter och gröna bönor Baby morötter och färska gröna bönor är belagda med en buttery glasyr.
Se detta recept
Morötter med vitlökglas Färsk ingefära, som finns i detta och många andra recept i hela boken, används ofta i alla de asiatiska rätterna. När du köper efter gingerroot, leta efter fasta rötter med jämn, glänsande hud.
Se detta recept
Fluffy Dilled Morötter och potatis Spara på städningstiden genom att mashing grönsakerna i kastrullen de lagar i.
Se detta recept
Glaserade Morötter och Gröna Lök Smaka på färska morötter hela året genom att blanchera små hela eller skivade morötter och frysa dem i upp till 1 år.
Se detta recept
Orange-glaserade Spiraler och morötter Fixa denna sidrätter snabbt på ditt sortiment.
Se detta recept
Potatis och morötter Au Gratin Torka potatisarna smidigt på ett enkelt sätt - med en matberedare.
Se detta recept
Välj raka, styva, ljusorange morötter utan sprickor eller torra fläckar. Om toppar fortfarande är fästa, ska toppar vara fräscha och gröna. Undvik morötter med många små rotor - det är gamla. För att lagra, om toppar fortfarande är fastsatta när du köper dem, skära av toppar. Kyl morötter i plastpåse i upp till 2 veckor.
Ett pund morötter (6 till 8 medium) ger 3 koppar strimlad eller 2-1 / 4 koppar hackad. Två medellånga morötter ger 1 kopp skivad.
För att frysa morötter, låt 2 till 3 pund per kvarts. Skölj, trimma, skal, och skölj igen. Lämna små dem hela och skiva eller tärning 1 till 1-1 / 4-tums diameter morötter. Blanchera små hela morötter i kokande vatten i 5 minuter och skivad morötter i 2 minuter; kyla snabbt. Fyll i frysbehållare löst och lämna 1/2-tums huvudutrymme. Frysa.
