Behöver jag siktmjöl när du gör kakor?

Mjöl mäts exakt vid bakning. Du kommer sannolikt inte att behöva sikta det - men följ våra tips för mjölmätningar.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Tack vare framsteg i produktionen av mjöl, det's behöver inte längre sila mjöl för de flesta recept. Mätning av mjöl är dock viktigt för att dina cookies ska lyckas. Mät alltid mjöl med kapslade metall eller plastkoppar. Glas- eller plastkoppar med mått på sidorna och sprutor är avsedda för vätskor. Om du använder en flytande mätkopp för mjöl kan du hamna med en extra matsked eller mer per kopp. Börja med att omröra mjölet medan det fortfarande finns i förvaringsbehållaren. Med en stor sked skedar du mjölet försiktigt i mätbägaren och nivån av toppen med den raka kanten av en metallspatel. Packa inte mjölet i koppen eller tryck det för att jämföra det.

Hur man mäter mjöl

Mjöl Information och typer

Blekt kontra oblekt mjöl

Ultimate Baking Secrets Revealed

Mer mjöltips