Hur man lagar majs på cob 6 sätt

Det finns inget som ett friskt öra av majs, sommar, även om vi kunde äta majskolven hela året. Det finns nästan lika många sätt att laga majs på coben som det är att äta det, så det finns en matlagning metod för vilken tid du har eller typ av måltid du planerar. Kokande majs på cob är inte du bara alternativet.

Av BH & G Food Editors Uppdaterad 02 april, 2019 Spara Pin FB

1. Koka majs på cob

Om du vill laga några öron i en snap är kokande majs på cob vägen att gå. Du kan till och med påskynda processen genom att peeling av skal och silke medan du väntar på att vattnet ska koka.

Följ dessa tre enkla steg för att koka majs på cob:

1. Avlägsna skal från friska öronörn.
2. Skruva med en styv borste för att ta bort silke och skölj.
3. Koka, täckt, i lätt saltat kokande vatten i 5 till 7 minuter eller tills kärnorna är ömma.

Relaterad: Prova vår kokta-i-husk Corn på Cob receptet

2. Hur man grillar på köttet

Att förbereda grillad majs på cob kan vara lite mer involverad, men det läckra resultatet är värt den extra ansträngningen. Den höga värmen karamelliserar majs's naturliga sockerarter, och chargen lägger till ett behagligt rökigt element.

Följ dessa steg för att laga majs på cob i a galler sätt:

1. Skala tillbaka skinkorna, var försiktig så att du inte riva dem. För att avlägsna silke börjar du på spetsen av spolen och arbeta nedåt och dra av siden med fingrarna. Du kan också försiktigt skrubba med en grönsakspensel.
   • Om så önskas: Sprid rumstemperatur smör över hela ytan av majsen. Om smöret smälts, är det svårare att göra örter fast vid majsen.
   • Om deisred: Utrymme örter jämnt runt örat (vi rekommenderar att prova koriander eller basilika).
2. Byt höljen runt majs. Lägg majs med skal i en skål eller panna. Skydda med vatten. Blötlägg 1 timme; dränera.
3. Slå på toppen av skinken med remsor av skinka eller 100 procent bomullsköksträng. Var noga med att använda bomull; syntetiska strängar kan smälta i värmen.
4. Värm en kol eller gasgrill till medelhög värme. Grillkorn, täckt, 20 till 25 minuter.
5. Ta bort hylsor eller strängar och dra ner skalen för att servera din grillad majs på coben.

• Om så önskas: Sprid rumstemperatur smör över hela ytan av majsen. Om smöret smälts, är det svårare att göra örter fast vid majsen.
• Om deisred: Utrymme örter jämnt runt örat (vi rekommenderar att prova koriander eller basilika).

Få receptet: Grillad majs med rökig lime smör

3. Hur mikrovågsugn på coben

När du är kort i tid men vill ha ett öra av majs med middag, är det ett måste att veta hur man lagar majs på spolen i mikrovågsugnen. (PS: Här rengör du en mikrovågsugn när du är klar.)

Följ dessa anvisningar för att få en stapel söt majs på picknickbordet efter några minuter. Var noga med att låt det svalna först!

1. Avlägsna skal från friska öronörn.
2. Skruva med en styv borste för att ta bort silke och skölj.
3. Wrap varje öra i vaxat papper; Placera på mikrovågssäkra pappershanddukar i mikrovågsugnen. Mikrovågsugn på 100 procent kraft (hög) i 3 till 5 minuter för ett öra, 5 till 7 minuter för två öron, eller 9 till 12 minuter för fyra öron, omarrangering en gång.

Relaterad: Kolla in dessa Corn på Cob Toppers för att uppgradera dina öron.

4. Hur man steker majs på coben

På en regnig eller kall dag, prova bakad majs på spisen i ugnen. Du vann inte samma rökiga smak som du gör på grillen, men resultatet är fortfarande ömt och sött och blir bara bättre när du har läst upp med DIY Compound Butter.

Följ dessa anvisningar för att laga majs på spisen i ugnen:

1. Förvärm ugnen till 350 ° F.
2. Placera majsen, ojämn och i skinkorna, direkt på mitt ugnsstället.
3. Baka i 45 minuter eller tills majs är ömt.
4. Skala tillbaka skinkor och ta bort siden (det här borde vara lite lättare att göra efter rostning, "de flesta av silken ska avskalas ihop).
5. Sprid med smör (eller önskad toppning) och servera.

Relaterad: Behov av mexikansk majs på cob? Prova vår Ovnsrödda Chile Smörkorn!

5. Hur man lagar majs på spisen i din långsamma spis

Finns det något som denna tillförlitliga apparat inte kan göra? Du kan lägga till majs på coben till den långa listan med långsamma matvaror, sidor, desserter och andra recept där ute, eftersom den låga och långsamma metoden är både lätt och läcker.

Ge vårt testkök godkända metoden ett steg:

1. Börja med att ta bort skalen och siden av 8 små öron.
2. Placera 1 öra av majs i en fyrkantig foliefolie.
3. Top med 1½ tsk. smör (vi rekommenderar att du använder ett smör).
4. Vik majs och placera i en 6-qt. oval långsam spis. Upprepa med resterande majs.
5. Koka på lågt i 4 timmar eller högt i 2 timmar. Servera med ytterligare smör, om så önskas.

Få receptet: Slow Cooker Corn på cob.

6. Hur man lagar majs på skålen i en snabbkruk

Älskar du den här trendiga bänkskivan så mycket som vi gör? Prova sedan med att laga majs i en Instant Pot eller tryckkokare!

Det är enkelt i ett elektrisk tryck eller multicooker:

1. Avlägsna skal från friska öronörn.
2. Skruva med en styv borste för att ta bort silke och skölj.
3. Placera ½ kopp vatten i botten av din Instant Pot eller tryckkokare.
4. Placera 4 öron i potten och lås locket på plats.
5. Koka i 3 minuter under högt tryck.
6. Snabbsläpp trycket
7. Öppna locket försiktigt och använd tång för att ta bort majsens varma öron på spolen.

Upptäck allt du behöver veta för att bli en Instant Pot pro.

Hur man skär majs från spindeln

Bara för att du lagar din majs på coben gör det't menar att du måste äta den på det sättet. Naturligtvis är det mest uppenbara sättet att ta bort majs från cob att använda en kniv, men vet du om våra andra hackar för att göra den här uppgiften lite enklare (som att använda en Bundt-pan)?

Oavsett om du vill laga matet och äta det nu eller frysa det för senare, se till att du tittar på våra tips för att klippa majs av spöet och några av dem kan överraska dig! Kolla in våra tips för hur man skär majs av cob.