Hur man lagar kucchini

Zucchini är en av de mest mångsidiga grönsakerna runt. Det är gott i nästan vilken inställning som helst, oavsett om den är stekt, bakad eller sautad. Det kan till och med användas som en nudelsubstitut eller snuck in i ett parti chokladmuffin för att ge efterrätten en hälsosam ökning. Läs vidare för att lära dig att laga kucchini för perfekta sommar middagar och mer.

Av Andrea Beck Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Zucchini, en typ av sommar squash, är lätt att växa i hemgårdar, vilket ofta kan leda till överflöd av denna goda veggie. Lyckligtvis kan zucchini användas på otaliga sätt och är ett gott tillägg till nästan vilken måltid som helst. Som en bonus är zucchini låg i kalorier och hög i vitamin C - plus det packar en hälsosam dos av kalium. Kucchini finns i gröna, gula och randiga sorter.

Producera Guide Hämta

Hur man stekar kucchini

Stekt kucchini är utsökt och (överraskning!) Fortfarande hälsosam och ugnsfryst kucchini är super enkel att förbereda. Allt du behöver göra är att skiva din courgette, kasta den i en duggregn salladsdressing och rulla den i en blandning av brödsmulor, paprika och parmesanost. Bara baka dina kucchips i 9 till 11 minuter och njut av det. Få fler idéer till ugnsstekt grönsaker här.

Hur man grillar kucchini

Grillade zucchini recept är en bit tårta. Skär courgetten i längdriktningen, så varje lång plank är ca 1/4 tum tjock. Lägg sedan i skivorna i ett enda lager på ett bakplåt och drizzle med olivolja, salt och peppar. För en kolgrill grilla du zucchini direkt över medium kol tills den är öm (ca 8 minuter), vrid en gång. För en gasgrill, förvärm grillen och minska värmen. Placera kucchipsskivorna på grillstället över värme, täck och grilla enligt anvisningarna.

Grillad kucchipsallad med Mozzarella och Dill

Hur man suger kucchini

Sauteed zucchini är smaklig på egen hand, men det'Det är också en bra toppare. Använd en mandolin (eller en mycket skarp kniv), skiv tucanen i längden. Placera kucchipsskivorna i en kolsyrare och strö dem med salt och låt sedan stå i 30 minuter. Skölj och klappa torrt. Värm ca 2 matskedar olivolja i en stekpanna över medelhög värme. Lite brun kucchini på båda sidor - det tar ungefär 5 minuter. Se till att du inte lägger för mycket ketcher i kistan på en gång, eller skivorna vann't laga jämnt.

Zucchini och Proscuitto Focaccia

Så stekt kucchini

Babyzucchini kan rostade hela, men allt större bör skäras i skivor eller pinnar. Linjera en 13x9-tums stekpanna eller stor bakpanna med folie och sprid zucchini ut i pannan, se till att inte överbelägga. Kombinera olivolja med citronsaft, salt och malt svartpeppar och drizzle denna blandning över ketchup. Rosta sedan i ca 10-15 minuter vid 450 grader F. Också prova att baka din zucchini fylld med svamp, lök och brödsmulor (bild).

Zucchini Ripiene Al Forno (Bakad Fylld Kucchini)

Hur man smugar kucchini

Broiled courgette är ett gott och hälsosamt alternativ till vanliga potatischips. Skär courgetten i skivor, vardera ca 1/4 till 1/2 tum tjocka. Ordna kucchipsskivorna i ett enda skikt i en grön stekpanna och drika sedan med olivolja. Strö med salt och peppar och kasta till kappa. Smäll kukiten 4 till 5 tum från värmen i 2 till 3 minuter, eller tills det är ömt.

Zucchini Chips

Baking med Courgette

Zucchini kan vara ett utmärkt tillskott till kakor och muffins - det håller dem fuktiga samtidigt som du lägger till en hälsosam servering av grönsaker till dina söta eftergivenheter. Och vem gör det inte'Jag älskar hembakat kakorbröd? I de flesta bakverk kallas receptet för strimlad kucchini. Använd den grova sidan av en låda riven för att riva zucchini för efterrätter och bröd.

Choco-Zucchini Cupcakes

Våra Favorit Zucchini Recept

Zucchini-Wrapped Pork

Fräscha och Läckra Zucchini Recept

Top Zucchini Bröd Recept

Hur man gör kakao nudlar

Zucchini Pizza Tacos

60 läckra sommarsidor

Yummy Zucchini Recept och Tips

• Av Andrea Beck