Hur Grillar Korn på Cob

Så här kan du grilla majs på coben - en ständig sommarfavorit.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Att lägga smak i början av matlagningsprocessen kan göra stor skillnad senare där det räknas: vid bordet. Vi lägger smöret och örterna på majsen, sände det i naturen's eget tinfoil - skinken - och låt värmen från branddriften smaka djupt in i kärnorna.

Vissa recept berättar att du suger dina öronöre innan du lagar mat för att förhindra att skalen brinner. Vi'Jag har provat det vått och torrt, men fann att avståndet från värmen är det som verkligen betyder. När majs placeras direkt över kol eller gasflamma, skitsar det mer än när det indirekt grillas.

Vilket leder till slutpunkten: Detta recept testades speciellt för att du kan göra din majs medan andra mat är på grillen. Tidpunkten är densamma - ungefär 25 minuter - om kolfiberna sätts direkt över kol eller av till ena sidan.

Ta en titt på dessa tips för att skapa Grillad Corn på Cob:

Se detta recept

Prova denna teknik:

Steg 1.

1. Skal skinkorna, var försiktig så att de inte riva dem. För att ta bort silke börjar du på spetsen av spindeln och arbeta neråt och dra av siden med fingrarna. Du kan också försiktigt skrubba med en grönsakspensel.

Steg 2.

2. Sprid rumstemperatur smör över hela ytan av majsen. Om smör smält, det's harder att göra örter sticka.

Steg 3.

3. Rymd örter jämnt runt örat. I test med en mängd olika örter tyckte våra smakare koriander och basilika bäst.

Steg 4.

4. Efter ompappning, knyta toppen av skinken med sträng. Använd bomull; syntetiska strängar kan smälta i värmen.

Steg 5.

5. Eftersom skalen är robusta, kan majsen grillas indirekt eller direkt över kolar. För båda metoderna, håll grilldörren på för att försäkra att arsen av majs kokar jämnt.