Så Grill Grönsaker
Share
När de grillas blir färska grönsaker karamelliserade och läckra. Grillade grönsaker är inte bara läckra, men de är också lätta. Vi visar dig olika sätt att grilla grönsaker, inklusive foliepaket, grillkorgar och kabobs. Plus, få våra must-have recept för kreativa grillade grönsaker.
Uppdaterad: 5 februari 2018 Spara Pin FB Det's så lätt att grilla grönsaker, och de'var så läcker! Rökig värme gör otroliga saker att grönsaker. För att laga dem jämnt utan chartering, behåll grillvarmen till medium. Du bör kunna hålla handen över kolet i 4 sekunder innan du tar bort den.
Prova ett av våra bästa grillade vegetabiliska recept.
Grillad Asparges
Prep: Skruva av och ta bort de tuffa, träiga baserna från stjälkarna.
Förgrädda: Nej
Grill: 7 till 10 minuter direkt över medium värme. Grill vinkelrätt mot grind så att sparris inte kommer igenom, eller använd en grillkorg.
Grillad majs
Prep: Skala tillbaka skal och ta bort siden. Byt ut skal runt majsen. Lägg majs med skal i en skål eller panna och täck med vatten. Blötlägg i 1 timme; dränera. Slipsskal på toppen med bomulls kökssträng. Ta bort sträng för att tjäna.
Förgrädda: Nej
Grill: 25 till 30 minuter direkt över medium värme.
Grillad Aubergine
Prep: Klipp av toppar. Om mindre storlek, skär längs i 1-tums remsor. Om den är större, klipp ihop.
Förgrädda: Nej
Grill: 8 till 12 minuter direkt över medium värme.
Grillad lök
Prep: Skala och skär ihop i 1-tums skivor.
Förgrädda: Nej
Grill: 10 minuter direkt över medium värme.
Grillad Mini Peppers
Prep: Nej
Förgrädda: Nej
Grill: 6 till 8 minuter direkt över medium värme.
Grillade svampar
Prep: Ta bort stammar och skrapa ut gyllene från större svampar, som portobellor.
Förgrädda: Nej
Grill: Stora portobellor: 10 till 12 minuter över medium värme; För mindre sorter: 6 till 8 minuter direkt över medium värme på gallret, eller använd en grillkorg.
Grillad Nya Potatis
Prep: Halvpotatis.
Förgrädda: Koka vatten i en kastrull. Simma potatis, täckt, i 10 minuter eller tills nästan ömt. Dränera väl.
Grill: 10 till 12 minuter direkt över medium värme på gallret, eller använd en grillkorg.
Grillad kardborre och sommar squash
Prep: Klipp längs i 1-tums skivor.
Förgrädda: Nej
Grill: 5 till 6 minuter direkt över medium värme.
Prova grillade grönsaker i folie
Grillning i foliepaket är ett av våra favorit sätt att grilla färska grönsaker. Eftersom en foliepaket lagar mat med ånga's viktigt för att tillverka en tätt förseglad påse. I annat fall kommer de välsmakande saften bubblas bort och lämnar mat för att torka ut eller brinna.
Prova att lägga till en sked full av våra favorit smakförstärkare: öl, sojasås, vitt vin, äppeljuice, rödpeppar sås eller kycklingbuljong.
Grilla grönsaker i folie är lättare än du tror:
1. Placera en 36x18 tums folie på arbetsyta och vik in i halv för att göra en 18-tums ruta. Ordna planteringar i mitten av torget och lämna tillräckligt med utrymme runt kanterna för att rulla över folien.
2. Först, vika motsatta sidor för att mötas i mitten snyggt mot grönsakerna. Vik kanterna samman flera gånger för att göra en tät söm.
3. Vik sedan packens ändar, rullande folie tätt. Kasta packet på grillen omedelbart eller kyl det tills det är klart att använda.
Glasad lökfoliepaket
Lemon-Veggie Folie Pack
Green Bean Hobo Pack
Allt om Grillkorgar
Att använda en grillgrönsakskorg är ett av våra favorit sätt att laga grönsaker på grillen. De är till nytta när du vill grilla en kombination av grönsaker eller om du bara don't vill riskera att förlora grönsaker genom grillen på grillen.
Vi gillar perforerade grillkorgar. Perforerade korgar med låga sidor finns i olika former och storlekar, vilket gör det lätt att vända och vända ingredienser.
Grilla någon grönsakskombination du kan tänka dig, vilket är lättare om grönsakerna har liknande tillagningstider. Om tidsmässigt varierar bra, börja först grönsakerna först.
Kasta grönsaker med olja innan du lagar mat. Grillgrönsaker, täckt, kontrollera efter doneness var 5: e minut.
Prova dessa grillkorg recept:
Grillad Padron Peppers
Grillad Ratatouille
Grillad fylld peppar poppers
Grillande grönsaksskivor
Skewer upp några veggie kabobs för att laga en mängd olika grönsaker. För att göra veggiespettar, slipa grönsaker eller hela mindre grönsaker (som körsbärstomater och små svampar) på blöta bambusspett eller metallspett. Grilla direkt över medium värme i 8 till 10 minuter eller tills grönsaker är brunade och ömma.
Grillad BLT Skewers
Marinerad Grillad Veggie Kabobs
Grillad bröd och Veggie Kabobs
Baby Potato Kabobs
Mer läckra kabob recept.
Se våra bästa tips om hur man gör rostade vegetabiliska kabobs också!
Kreativa Grillade Veggie Recept
Prova dessa nya tar på klassiska grillade grönsaker. Vi älskar att grilla sommargrönsaker, och vi tror dig'll älska dessa kreativa (och läckra!) grillade grönsaker recept.
Grillad Romaine Salad
Grillad Vegetabilisk Torte
Grillad sommarkonstockor
Grillade Polenta Wedges med Sommar Squash
