Hur man gör ett fuktigt tårta

Undrar du varför dina kakor blir torra? Vi har dumtäta tips för att göra fuktiga kakor, inklusive hur man guidar och recept. Våra testkökeksperter delar sitt bästa råd.

Uppdaterad: 14 mars 2017 Spara Pin FB

Vi'Jag hade alla kakor som torkade ut. Följ våra no-fail-tips för en perfekt fuktig tårta varje gång. 

Den fuktiga konsistensen av kakor kommer från ingredienserna, beredningsförfarandet och bakningstiden och temperaturen.

- Var noga med att följa receptet med hjälp av de ingredienser som krävdes. Vissa kakor använder mjölk, kärnmjölk eller sur grädde för vätska. De är alla lämpliga för olika typer av kakor. Vissa kakor använder vegetabilisk olja, smör eller förkortning för fettet. Se till att du använder äkta smör och inte en ersättare när smöret kallas, eftersom ersättare innehåller vatten, vilket inte ger samma ömsmulan som fettet från smöret.

- Se till att du följer de exakta förberedelsestrinnen i receptet, efter alla slag som ges. Vissa kakor är slagna med en mixer och några rörs ihop. Dessa kommer att producera olika kaksteksturer.

- Baka enligt tid och temperatur som anges i receptet. Övertäckning kommer att orsaka en torr kaka.

Måste ha Cake Tips

Få våra beprövade tips för att göra fuktiga och läckra kakor. Plus, vi'åter delar våra favoritkaka recept. 

Hur man gör ett tårta

Hur man gör rött sammet tårta

Hur man gör kokoskaka

Hur man håller kakan från att hålla fast vid panelen

Hur man gör pund tårta

Hur man gör chiffongkaka

Våra bästa tårta recept