Hur man gör Apple Pie

Tårta, skarpa äpplen. Varma, läckra kryddor. Buttery, fläckig skorpa. Du vet varför äppelpaj är ett klassiskt amerikanskt dessertrecept, men vet du hur man gör äppelpa det bästa det kan vara? Lär dig hur man fyller äppelpajfyllning, få våra favorit äppelpajs recept, och lära våra tricks till den allra bästa bästa äppelpaj någonsin.

Uppdaterad: 26 februari 2018 Spara Pin FB

Gå Apple Picking! Den typ av äpplen du'återbakning med bestämmer mängden socker som ska användas vid fyllningen. Eftersom Granny Smiths är mer tart än Golden Delicious-äpplen, till exempel, du'Jag vill använda ytterligare 1/4 kopp socker. Få våra tips om att välja och förbereda äpplen för paj här.

Inga fler bubbelproblem Skär flera slitsar i toppen av en tvålskorpa innan du bakar det för att låta ånga fly och för att förhindra överdriven bubbling. Få våra steg-för-steg-anvisningar för en dubbelskorpa här.

Baka tills Golden Fruktpajer är färdiga när skorpan är guldbrun och fyllningen är bubblig. Som ett extra test, stick försiktigt en kniv genom skorpan i ett äppelskiva eller två - frukten ska vara öm.

don't Överbake För att förhindra att kanten av din korsfäste blir överbryggad, vik en 12 tums folie i kvarter och skär sedan en 7-tums cirkel ur mitten. Fäll folien ut och forma den löst över cirkeln's kant.

Servera upp det Låt frukt pajerna svalna minst två timmar innan de skärs. På så sätt vann skivorna't faller isär.

Få vårt klassiska äppelpajs recept här.

Hur man gör karamell äppelbit

Få receptet här.

1. För äppelpajen bakverk, i en skål röra ihop 1-1 / 4 koppar allsidig mjöl och 1/4 tesked salt. Använd en konditorblandare, skär i 1/3 koppsförkortning tills bitarna är ärtstorlek. Stänk 1 msk vatten över en del av mjölblandningen, kastar med en gaffel tills all deg är fuktad. Tillsätt 1 matsked vatten åt gången tills mjölblandningen är fuktad. Form degen i en boll; avsätta.

2. För äppelpajcrumb topping, rör ihop 1 kopp brunt socker, 1/2 kopp allmjölksmjöl och 1/2 kopp snabbvalsad havre. Skär i 1/2 kopp smör eller margarin tills tillsatsblandningen liknar grova smulor. Avsätta.

3. På en lättmjölad yta, rulla degen till en 12-tums cirkel. Överför bakverk till en 9-tums pajplatta. Smaka bakverk i pajplatta, var försiktig så att du inte sträcker bakverk. Trimma; krympkant som önskat.

4. I en stor blandningsskål röra ihop 1/2 kopp socker, 3 matskedar mjöl, 1 tesked kanel och 1/8 tesked salt. Tillsätt 6 koppar äppelskivor (tunt skivad och skalad) och försiktigt kasta tills de är belagda. Överför äppelblandningen till den bakverkta kakeplattan. Sprinkla smuladapning över äppelblandningen.

5. För att förhindra överbryggning, täck kanten av paj med folie. Baka i en 375 graders F-ugn i 25 minuter. Ta av folien. Baka i 25 till 30 minuter mer eller tills toppen är guldbrun. Ta bort från ugnen; stänk paj med 1/2 kopp hackad pekannötter, drika sedan med 1/4 kopp karamellglass toppning. Kyl på ett trådställ. Gör 8 portioner.

Piecrust Pointers

Apple Pie Recept

Nu när du vet hur man gör äppelpaj får du våra andra äppelpajs recept!

Våra bästa Apple pajer och tårtor

Gammaldags äppelpaj