Hur man gör smörgås frosting

Letar du efter ett ljuvt smörgåsfrysta recept? Sök inte mer! Vi ska visa dig hur man gör vaniljsmörkräm frostande från början. Vi delar också våra favoritvariantvarianter, inklusive en oemotståndlig chokladmjölkröra. Vårt mästare recept för denna folkmassan-tilltalande hemlagad frosting ger smak, rikedom och en fin finish till kakor och muffins. När du väl vet hur man gör smörglassis, prova även våra andra läckra, frostiga recept.

Av Wini Moranville Uppdaterad: 19 oktober 2018 Spara Pin FB

Ett viktigt steg i att göra ett recept på smörgås frost är att mjukna smöret genom att bringa det till rumstemperatur. Mjukt smör garanterar att det lätt blandas med övriga ingredienser, vilket ger dig en jämn frost. Under tiden siktar det pulverformiga sockret.

Notera: Använd aldrig smält smör när ett recept kräver mjukat smör. Frostningen kommer inte att blandas ordentligt, och texturen kommer att tunna ut och fungera som mer av en glasyr än en tjock, läcker smörgås.

Steg 3: Cream Together Ingredients

I en stor blandningsskål slog det mjuka smöret med en elektrisk mixer på medellång hastighet tills den är jämn. Lägg gradvis 2 koppar av det pulveriserade sockret och klätt bra. Slå långsamt i 1/3 kopp mjölk och vanilj. Slå gradvis i det återstående sockerröret.

Steg 4: Slå smörgås till spridbar konsistens

Du vill ha en smörgås frosting som sprids smidigt. Om frosten är för tjock, slå i ytterligare mjölk, 1 tesked åt gången tills du når en tjock men spridbar konsistens.

Se till att mjölken är helt införd innan du lägger till nästa tesked: Bara en tesked eller två är ibland allt du behöver för att gå alltför stel till den perfekta konsistensen. Om din frost blir lite för mjuk, lägg den i kylskåpet i några minuter, eller rör om 1/4 till 1/2 kopp mer pulveriserat socker för att fixa det.

Om så önskas, lägg till några droppar matfärger eller aromämnen (se avsnittet om hur man gör smörglass frostning med olika smaker) till smak eller smak smörkroppen.

Dekorera med smörgås frostning

Dubbellagad vit chokladkaka dekorerad med smörblommiga blommor

Tips: Om du undrar hur man gör smörblommiga blommor eller hur man gör smörgåsrosor, kolla in vår berättelse om tårtadekorering. Hemligheten är att använda rätt dekorationsspets!

Få dubbelt lager vit chokladkaka recept med smörblommablommor.

Läs vidare för att lära dig hur man gör en klassisk smörgås frosting från början:

Hur man gör choklad smörgås frosting

Gult tårta med choklad smör frostning

Vad är bättre än smörgås frost? Om du är en chokladälskare, är svaret enkelt: Chokladmjölkflaska!  

Här är två chokladfrysta recept. Om söt är din stil, välj mjölk choklad smörgås frosting. För en inte-för-söt smörgås frosting, prova den mörka chokladversionen.

Följ stegen ovan, med dessa variationer:

& # X2022; Mjölk Choklad Buttercream Frosting: Smält 1 kopp mjölk choklad bitar; Häftigt. Slå choklad i smöret innan du lägger till det pulveriserade sockret.

& # X2022; Dark Chocolate Buttercream Frosting: Ersätt 1/2 kopp osötad kakaopulver för 1/2 kopp pulveriserat socker.

Tips: Hitta fler chokladfrysta recept i denna allra bästa samling chokladkakor.

Mochaccino muffins

Hur man gör smörgås frost med olika smaker

Smaka på ditt hemlagade, frostiga recept med en av dessa variationer: 

Almond Buttercream Frosting: Ersätt 1/2 tsk mandel extrakt för vanilj. Garnera frostat kaka eller muffins med rostat skivad mandel.

Jordgubbe Buttercream Frosting: Slå 1/3 kopp jordgubbssylt i smöret innan du lägger till det pulveriserade sockret.

Spice Buttercream Frosting: Tillsätt 1 till 2 teskedar äppelpajs krydda eller pumpa paj krydda med pulveriserat socker.

Jordnötssmörj Buttercream Frosting: Slå 1/2 kopp jordnötssmör i smöret innan du tillsätter det pulveriserade sockret. Garnera frostat kaka eller muffins med hackade jordnötter.

Irländsk Cream Buttercream Frosting: Suppleant irländsk krämlikör för mjölken.

Pepparmint Buttercream Frosting: Ersätt 1/2 tsk pepparmint extrakt för vanilj; nyans med röd färgfärg, om så önskas. Översta garnerade tårta eller muffins med pepparmynta godis.

Kaffe Buttercream Frosting: Tillsätt 1 msk instant espresso-pulver eller kaffekristaller, eller byt bryggt kaffe för mjölken.

Få receptet Mochaccino muffins receptet ovan för att prova ett kaffe-smörgåsrecept

Citrus Buttercream Frosting: Byt citron eller apelsinjuice för mjölken; rör om 1/2 tesked riven citron eller apelsinskal i den färdiga frostningen. Garnera frostat kaka eller muffins med smala remsor av citron eller apelsinskal.

Hemlagad frostande recept

När du've behärskar hur man gör isbildning från början, försök med de här läckra recepten. 

Fudge Frosting

Almond Frosting

Browned Butter Frosting

Orange Frosting

Meringue Frosting

Vispad grädde

Cake Decorating 101

• Av Wini Moranville