Hur man gör Burritos som kommer att hålla fyllningen omslagen tätt

Nästa gång du längtar efter en burrito, hoppa över genomkörningen och lär dig hur du gör burritos hemma. Vi lär dig hur du lägger din tortilla så att dina favoritfyllningar inte hamnar på din tallrik. Vi delar också våra favoritburrito fyllnings recept, och lär dig ins och outs av att göra frukost burritos och burrito skålar.

Av BH & G Food Editors Uppdaterad 08 april, 2019 Spara Pin FB

Steg 1: Prep Burrito Filling

Det finns inga bestämda regler för att fylla en burrito. Testa din tortillastyrka och packa dem med olika fyllningar eller välj bara en eller två. Mission-stil burritos innehåller vanligtvis mexikanska ris, bönor och kött alternativ som kryddig kyckling, fläsk al pastor eller biff al carbon. Men även när det gäller ris och bönor, har du många valmöjligheter, du kan lära dig hur du gör burrito-risalternativ som mexikanskt rött ris, mexikanskt grönt ris eller vanligt vitt ris och fyll i din burrito med klassiska svarta bönor eller Pinto bönor. För andra påfyllningsidéer, prova hackade lök eller sauterade lök och paprika, skivad avokado eller guacamole, strimlad ost eller hemlagad salsa.

Steg 2: Förbered och fyll Tortillas

Välj 8- till 10-tums mel tortillor för burritos eftersom de måste vara tillräckligt stora för att vikas. Placera dem i en stapel och stänk med några droppar vatten innan du sätter fast i folien. Baka i en 350 ° F ugn i 10 minuter eller tills den värms upp. Detta gör tortillorna smidiga och lättare att rulla och vikta.

Sked fyllningar på varje tortilla strax under mitten, laddas på bara så mycket fyllning som tortillan kan hålla och fortfarande vikas och rullas (inte mer än 1-1 / 2 koppar för en 10-tums tortilla).

Steg 3: Vik tortillan

Börja med att lägga ner den nedre kanten uppåt. Vik motsatta sidor i och över påfyllningen. Rulla upp burrito från botten. Säkra med tandpetare om det behövs.

Steg 4: Värm Burrito (om det är din stil)

Att laga burritorna gör utsidan av tortillan krispigare och värmer fyllningarna genom, men det's ett valfritt steg. Om dina fyllningar är redan varma och du inte't vill skarpa upp din burrito mer, du kan hoppa över det här steget och gå direkt till din första bit.

Att baka, placera burritos på ett bakplåt, sömets sidor nere. Baka i en 350 ° F ugn i 10 till 12 minuter eller tills den är uppvärmd genom.

Relaterad: Lär dig hur man gör de bästa tacos någonsin

För att laga mat på ugnen, olja lätt en stor stekpanna eller grill och värma över medium värme. Placera burritos, sömmar sida ner, i stekpannan eller på grillen och koka i 2 till 4 minuter eller tills burritos är bruna på båda sidor, vrid en gång.

Om så önskas, övre burritos med guacamole, sallad, röd chilsås, salsa, mexikansk crema eller gräddfil. Du kan också bli kreativ med dina burrito recept genom att göra en sushi burritos, frukost burritos, eller genom att göra dina egna naturligt färgade tortillor.

Försök: Öl-Braised Brisket Burritos

Hur man gör en frukost burrito

Att göra en frukost burrito är precis som att göra en biff, bön eller kyckling burrito du'följ samma steg för att rulla och laga mat, men välj frukostredienser för dina fyllningar istället. Några burrito fyllningar, som ris, bönor och salsa kommer att vara lika gott på morgonen som de är till lunch eller middag. För att sätta din burrito mer fast i frukostområdet, försök att fylla fyllningar som ägg, bacon och färska grönsaker. När du'du har valt dina fyllningar, precis som ovan kan du baka eller laga din frukostburrito för att göra tortillakrisen, eller bara dyka rätt i.

Få receptet: Bacon och Egg Burritos

Hur man gör en Burrito Bowl

Att göra en burrito skål är ännu enklare än att göra en traditionell burrito eftersom du inte gör det'du behöver inte oroa dig för att passa alla dina favoritfyllningar i en tortilla. Istället höger dem högt i en skål och blanda allt ihop för att njuta av en burrito utan skalet. Precis som ett klassiskt burrito-recept, kan du välja några fyllningar och påfyllningar du vill göra en burrito skål "kyckling, nötkött, grönsaker, salsa, guacamole, du heter det. Om du vill ha en bildgodig skål, behåll dem i separata sektioner, men när du'var redo att börja äta, blanda allt med din gaffel så att du kan få lite av allt i varje bit.

Få receptet: Grande Burrito Bowls