Har du provat hemlagad blomkål ris ännu? Det är allt raseri på den hälsosamma matplatsen. Byt blomkål ris in för mindre hälsosamt vitt ris för att uppnå näringsprofilen för dina recept. Här kommer vi visa dig vår favorit metod för hur man gör blomkål ris.
Av Sheena Chihak, RD Uppdaterad: 25 april 2018 Spara Pin FB
För den mest smakrika smaken gör du rostat blomkålris:
Haka ett blomkålhuvud i floretter.
Processfloretter i en matprocessor tills risens storlek.
Sprid på en foliefodrad bakplåt.
Drizzle med olja och önskade kryddor.
Rostas vid 425 grader F i ca 20-25 minuter.
Använd grillat blomkål ris i detta DIY Burrito Bowl recept.
Få 2 gratis veckor med hälsosam måltid planer
Hur man gör blomkål ris: Koka det
För mild smak, koka blomkål för att göra blomkål ris:
Haka ett blomkålhuvud i floretter.
Kombinera floretter, 1/2 kopp vatten och 1/2 tsk. salt i en stor kastrull.
Koka upp, minska värme och simma täckt i ca 30 minuter eller tills blomkål är mycket öm. Rör ombland och tillsätt vatten om det behövs.
Avtäck och koka 5 minuter mer eller tills vattnet förångas.
Mash blomkål med en gaffel eller använd en matprocessor tills risens storlek.
Använd kokt blomkål ris i detta Recept av Blomkål Rice Cakes.
Hur man gör blomkål ris: Skillet-Cook det
För mild smak och snabb tillagningstid, gör blomkålris genom att laga den i en stekpanna:
Haka ett blomkålhuvud i floretter.
Processfloretter i en matprocessor tills risens storlek.
Värme 1 msk. Olja i en stekpanna över medelhög värme.
Tillsätt blomkålen och önskade kryddor.
Koka blomkål 8 till 10 minuter tills du ser några bitar som börjar bruna.
Använd stekpotatisblandad blomkålris i denna Orange Chicken Lår med Blomkål Ris Recept. (Vi använde lila blomkål här.)
Hur man använder blomkål ris
Blomkål ris gör inte't måste bara vara en låg-carb ersättning för vitt ris "du kan också göra det till en pizza! Om du'efterfråga en blomkålskorpssnitt, följ dessa instruktioner för hur man gör blomkålpizzaskorpa:
Placera 4 koppar blomkålfloretter i en matprocessor. Täck och puls fyra till sex gånger, eller tills blomkålen är smulös och blandningen liknar konsistensen av couscous.
Placera en pizza sten eller bakplåt i ugnen. Förvärm ugnen till 425 grader F. Placera blomkål i en mikrovågsugn säker gryta med 2 matskedar vatten. Täck och mikrovågsugn på 100 procent kraft (hög) i 3 till 4 minuter eller tills det är mjukt, rör om en eller två gånger. Låt svalna, sedan överföra blomkål till en 100 procent bomullsmjölksäckhandduk. Wrap handduk runt blomkål och pressa tills det inte finns mer vätska (detta steg är avgörande för en skarp pizza skorpa!).
Blanda ihop den kokta och dränerade blomkålen, 1 lätt slagen ägg, 1/4 kopp strimlad italiensk ostblandning, 1/4 kopp riven parmesanost, 1/4 kopp panko brödsmulor, 1/2 tsk italiensk krydda, och 1/4 tesked salt. På en bit av pergamentpapper klappa blomkålblandningen i en 12-tums cirkel. Överför skorpe på papper till förvärmd pizza sten. Baka i 12 till 15 minuter eller tills det är skarpt och börjar brinna.
Sked 3/4 kopp pizza sås över skorpan, sprida jämnt. Topp som önskat. Baka ca 5 minuter mer eller tills det är uppvärmt med smält ost. Skär i skivor och gräva i!
Share
