Hur man gör chokladkaka

Hemlagad chokladkaka är en bit av - du vet du - med hjälp av ett av våra bästa chokladkaka recept.

Av Zoe Zuidema Uppdaterad: 23 juli 2018 Spara Pin FB

Kom en, kom alla: chokladkakan är en klassisk folkmassan. Lär dig hur man gör en tårta om några minuter med vår lätta chokladkaka från början'Jag får en stående ovation från dina gäster. 

Få receptet på ovanstående Double Chocolate Cake här.

Creative Cake Ideas

Ingredienser för Chokladkaka

• 3/4 kopp smör
• 3 ägg
• 2 koppar allmjölksmjöl
• 3/4 kopp osötad kakaopulver
• 1 tsk bakpulver
• 3/4 tesked bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 2 koppar socker
• 2 tsk vanilj
• 1-1 / 2 koppar mjölk
• 1 recept på frostning (se Nedan)
• Hackad chokladmacka kakor eller choklad godis (tillval)

Mörk Kakao Kärnmjölk Kaka med Kakao Mascarpone Frosting (Bild)

Steg 1: Prep

Låt smör och ägg stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Fettbotten av två 9x1-1 / 2 tum runda kakor. Linje kokkärl med vaxat papper. Fett- och mjölbotten och sidor av kokkärl. Detsamma kan göras med en 13x9x2-tums pan. Ställ panelen / sidorna åt sidan.

Steg 2: Blanda torra ingredienser

I en medium skål röra ihop mjöl, kakao, bakpulver, bakpulver och salt; avsätta.

Steg 3: Gör batter

Förvärm ugnen till 350 grader F. I en stor blandningsskål slå smör med elektrisk mixer i 30 sekunder. Gradvis tillsätt socker medan du slår och skrapar skålens sidor tills de är väl kombinerade. Slå i 2 minuter. Tillsätt ägg, en i taget, slå efter varje tillsats. Slå i vanilj. Alternativt tillsätt mjölblandning och mjölk till smörblandning tills den kombineras. Slå på medellång till hög hastighet i 20 sekunder.

Steg 4: Baka

Sprid smeten jämt i beredda paneler. Baka i förvärmd ugn i 30 till 35 minuter för 9-tums kokkärl, 35 till 40 minuter för 13-tums kokkärl, eller tills en trä tandpetare sätts ut ren. Kall tårta lager i kokkärl på trådställen i 10 minuter. Avlägsna från kokkärl, avlägsna vaxat papper och kyla noggrant. Frost (recept Nedan), och stänk med hackade kakor eller godis om så önskas. Detta recept av fuktig chokladkaka gör 12 till 16 portioner.

Chokladkaka Frosting

Creamy White Frosting

I en stor blandningsskål slår du 1 koppsortering, 1-1 / 2 tsk vanilj och 1/2 tsk mandel extrakt med en elektrisk mixer på medellång hastighet i 30 sekunder. Tillsätt långsamt 2 koppar pulveriserat socker och klätt bra. Lägg till 2 matskedar mjölk. Gradvis slå i ytterligare 2 koppar pulveriserat socker och 1 till 2 matskedar mjölk för att nå spridning konsistens. Recept frosts toppar och sidor av två 8- eller 9-tums lager; gör 3 koppar. 

Choklad Sour Cream Frosting

I en stor gryta smälter en 12-ounce-paket (2 koppar) semisweet chokladbitar och 1/2 kopp smör över låg värme, omröring ofta. Kyl i 5 minuter. Rör i en 8-uns kartong surkräm. Lägg gradvis 4-1 / 2 koppar pulveriserat socker, slå med en elektrisk mixer tills den är jämn. Recept frosts toppar och sidor av två 8- eller 9-tums kaka lager; gör 4 koppar. Täck och lagra frostat kaka i kylskåp.

Ta upp ett steg: Gör tyska chokladtårta

Mer Great Chocolate Cake Ideas

Mer Craveable Chocolate Cake Recept

Hot Cocoa Brownie Cake

Chokladkaka Recept som Don't Besviken

Choklad Lava Cake Recept

Choklad: Våra bästa Hits

• Av Zoe Zuidema