Hur man gör Granola

Baka ett parti av smaskig granola och anpassa det precis som du gillar det. Lägg till din hemlagad version till recept som kräver granola, såsom muffins, yoghurtparfaits och granola barer. Det är också en fantastisk present från ditt kök.

Uppdaterad: 14 mars 2017 Spara Pin FB

Granola är en amerikansk uppfinning som populariserades på 1960-talet av "hippie" -hälsokoströrelsen. Den består av havre och helkorn som är bakade med honung eller socker och vanligtvis nötter och torkad frukt. Granola serveras traditionellt som frukostflingor, toppad med mjölk, men det gör också ett fyllningsmatat som äts torrt. Detta recept tar cirka 15 minuter att förbereda; Dock behöver du stanna i närheten för att röra det ibland under bakning. Se listan med välsmakande tillägg nedan som låter dig personifiera ditt parti. Du borde sluta med ungefär femton 1/2-kopps portioner.

Hur man gör Granola

1. Förvärm ugnen till 300 ° F

I en 15x10x1-tums bakpanna kombineras 4 koppar vanliga rullade havre och 1 kopp önskade nötter (se listan över Nötter i Granola Variations nedan).

Tips: Vanliga havre kallas ibland gammaldags havre. don'T ersätta omedelbara havre i detta recept. Instant havre har förkokts och torkats, vilket mjukar dem, så du vann't slutar med önskad krusig textur.

2. Kombinera och värm den Brown Sugar Mixture

• I en 1 till 1-1 / 2-kvarts gryta kombinerar 1/2 kopp packat brunt socker, 1/4 kopp matolja eller smör, 1/4 kopp honung eller lönnsirap, 1/2 tsk salt och 1/2 tesked mark kanel. Värm och rör om medelhett värme tills blandningen är kombinerad och jämn. Ta bort från värmen och använd en träsked för att röra i 1 tsk vanilj.
• Häll försiktigt den bruna sockerblandningen över havreblandningen. Med en träsked, rör om tills havreblandningen är väl belagd med den bruna sockerblandningen.

3. Baka tills Golden

• Baka i 35 till 40 minuter eller tills granola är gyllenbrun, rör om var 10: e minut för att säkerställa jämn brunning och för att undvika att brinna.
• Ta bort granola från ugnen och rör om 1 kopp önskad torkad frukt (se listan över torkad frukt i Granola Variations nedan).
• För att smöra en bit folie, använd en ren pappershandduk eller bakverkborste för att sprida ca 2 tesked mjukat smör jämnt över en 18x12 tums folie. Eller släng slutet av en pinne av kyld smör jämnt över folien. Sprid granullen på folien och låt den svalna helt.
• När granola är helt kallt, rör om 1/2 kopp önskad annan ingrediens (se listan över andra ingredienser i Granola Variations nedan) och servera.

4. Förvaring

För rumstemperaturlagring: Placera granola i en lufttät förvaringsbehållare eller stor återförslutbar plastpåse. Förvara vid rumstemperatur i upp till 1 vecka.

För frysförvaring: Placera granola i en frysbehållare eller återförslutbar fryspås och frys i upp till 3 månader.

Granola Variationer

• Nötter (1 kopp hel, hackad eller skivad): Mandel, valnötter, pecannor, pistaschmandlar, cashewnötter, hasselnötter (filberter), osaltade jordnötter och / eller ersätt 1/2 kopp solrosfrön för nötterna.
• Torkad frukt (1 kopp hel eller snippad): Rosiner, vinbär, tropiska fruktbitar, blandade fruktbitar, bananflis, ananas, mango, körsbär, blåbär, tranbär, datum och / eller äpplen.
• Andra ingredienser: Flakad kokosnöt (tillsätt med nötterna i steg 1), halvkaka chokladstycken, smörgåsar, smaker av jordnötssmörsmak, kanelbitar och / eller rostade pumpafrön (pepitas).

Granola Recept att försöka

Hemlagad Granola

Sommartid Granola

Mormor's Granola

Heart-Smart Breakfast Parfait

Granola French Toast