Hur man gör Pecan Pie

En perfekt pekannötta är en av livets största nöjen. Ingredienserna är få och anvisningarna är nästan pinsamt lätt - men det finns en hemlighet som kan göra eller bryta din paj. Läs vidare för att ta reda på det!

Av Morgan DeBoest Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB

Om du inte gör det'Jag känner redan denna hemlighet för den bästa pecanpaien, lyssna upp. Att träffa rätt temperatur för den perfekta donenessen kan göra eller bryta ditt pecannötrecept. Kakan är klar för provning när mitten börjar puffa lite. Det här är från de slagna äggen som blir tillräckligt varmt i mitten för att laga noggrant och stiga upp. När detta händer, ge paj lite skaka. Det puffiga centrumet ska tillagas tillräckligt för att ha lite strukturell integritet, men har fortfarande en jiggle i mitten. Efter att du har tagit pajen från ugnen, bör resterande värme fortsätta tillagningen tillräckligt mycket.

Steg 1: Samla ingredienser

1 recept Pastry for Single Crust Pie 3 ägg, lätt slagen 1 kopp ljusfärg majssirap 2/3 kopp socker 1/3 kopp smör, smält 1 tesked vanilj 1-1 / 3 koppar pecanhalvor eller hackade makadamianötter

Steg 2: Förbered skorpe

Förvärm ugnen till 350 grader F. Förbered och rulla ut konditorivaror för enskorps. Linja en 9-tums pajplatta med konditorivirkningen och trimmen. Krympa kanten efter önskemål.

Steg 3: Gör Pecan Pie Fyllning

I en medium skål, kombinera ägg, majssirap, socker, smör och vanilj; blanda väl. Rör i pecanhalvor.

Steg 4: Baka

Häll fyllningen i konditorivarad tallrik. För att förhindra överbryggning, täck kanten av paj med folie. Baka i 25 minuter. Ta av folien. Baka i 20 till 25 minuter mer eller tills fyllningen är puffad och visas. Kyl på ett trådställ. Täck och kyla inom 2 timmar.

Mer varma Pecan Pie Recept

Butterscotch Pecan Tart

Dark Chocolate Pecan Pie

Pumpa Pie med Pecan Praline Topping

Mini Maple Pecan pajer

Pecan Cranberry Tart

• Av Morgan DeBoest