Hur man piskar körsbär, persikor, oliver och mer

Många av naturens snyggaste och mest färgstarka frukter har gropar som behöver lite hjälp att ta bort. Vi delar våra hemligheter för gropkörsbär, persikor, oliver, avokado, mango och mycket mer. Det finns ett sätt att gropa alla dessa livsmedel utan några fina prylar - vi garanterar att du har allt du behöver rätt i ditt kök!

Uppdaterad: 03 juli, 2018 Spara Pin FB

Vad är ett pott?

Mjuka, köttiga frukter med gropar i mitten är kända som "stenfrukter" eller "druvor". Gruvorna är gjorda av fröet av en frukt som omges av ett hårt skal. Fruktkorgar är oätliga.

Om du'planerar att äta frukten ur din hand och inte använda den för att laga mat eller baka, du don'Jag behöver inte gropa frukten. I allmänhet kan du äta runt groparna av körsbär, persikor, nektariner, plommon och oliver. Så fortsätt och packa unpitted persikor, plommon och nektariner i en picknickkorg. Servera ostämda oliver på en aptitretarebuffé, eller erbjuda en stor skål unpitted körsbär på en efterrättbuffé. Var noga med att ge en bekväm behållare för groparna.

Hur man piskar körsbär med en Cherry Pitter

Det enklaste sättet att gropa körsbär är med en körsbärspitare, en praktisk gadget som finns tillgänglig på köksbutiker. Här's hur man använder en:

• Tvätta och dränera körsbären väl i en kolv. Ta bort stjälkarna & # x2014; dra dem helt enkelt av frukten.

Placera en körsbär, stammar ände, in i mitten av korgskärlens öppningshål.

Håll pitteren över en skål, klistra ihop kirsebærpinnarens handtag och låt gropen falla i skålen.

Ta bort den pitted körsbären från hållaren och upprepa vid behov med de återstående körsbären.

Hur man piskar körsbär utan en körsbärspipare

Medan en körsbärsspett tar bort gropen rent och snabbt, om du inte gör det'Jag har en, du kan använda dessa andra vanliga hushållsartiklar för att ta bort de irriterande groparna. Arbeta i alla fall över en skål för att fånga groparna.

• Pappersklippsmetod: Ta bort stammen från den tvättade körsbären. Håll kirsebärstångssidan uppåt, sätt in den nedre änden av pappersklippet i körsbärets ändkant. Arbeta klippet som en krok för att komma under krukans grop, dra gropen uppåt och tillbaka ut genom fruktkroppen på frukten. 

Drinking Straw Method: Ta bort stammen från den tvättade körsbären. Håll körsbärstången uppåt, tryck ett dricksstrå genom toppen av körsbären genom fruktens botten, kör ut gropen när du går.

• Använd dina pitted körsbär för att göra denna Tangy Cream Cheese och Cherry Pie.

Hur man plockar oliver

Om dina oliver är små (om storleken på en körsbär), kan de vara pitted med en körsbärssnäckare (se instruktionerna ovan). För andra oliver, det'Det är enkelt att ta bort groparna helt enkelt med händerna.

• Placera oliverna på en ren, plan yta, såsom en skärbräda.
• Tryck på varje oliv med tummen för att platta oliven medan du öppnar den. Om olivan har ett hårt kött som klibbar sig till gropen, använd den släta änden av en köttmallett för att krossa olivoljan.
• Använd din tumme och pekfinger för att ta tag i varje sida av olivoljan och dra ut olivoljan och exponera gropen. Ta bort gropen. Om olivolen inte drar lätt ut, använd en parningskniv för att skära gropen bort från den platta oljan.

Observera att vissa oliver, såsom Cerignola oliver, är svåra (om inte omöjliga) att gropa. Servera dessa som aptitretare, hålla en skål passande för att kasta groparna. Var noga med att varna dina gäster om oliverna du serverar är ospända.

• Prova vårt recept på Gorgonzola-Thyme Fyllda Oliver.
• Kolla in några fler tips för pitting Kalamata oliver.

Hur man gör en dag

För att avlägsna gropen från ett datum, skära en slits in i sidan av datumet, från den övre änden till den nedre änden, och snyta sedan gropen med kniven.

• Använd dina nya färdigheter för att försöka göra dessa parmesan-fyllda datum.

Hur man gör en Mango

För att gropa en mango, ta en titt på sin form. Du'Jag märker att den har en bred, platt sida. Det visar dig fröets form i centrum och indikerar hur du'Jag vill skära runt det.

• Tvätta mango under kallt rinnande vatten och torka med pappershanddukar.
• Ställ fruktstammens sida upp och med den smala sidan mot dig.
• Med en vass kniv skär du hela vägen genom mango bredvid fröet, skärs från topp till botten (i bilden ovan är fröet precis bredvid kniven mot frukten's centrum).
• Upprepa på andra sidan av fröet. Detta kommer att resultera i två större bitar frukt.

Skär bort all frukt som återstår runt fröet.

Alternativt kan du också köpa en mango pitter, som är en gadget som skär ner på båda sidor av mango pit på samma gång.

• Få fler tips för att peeling, skärning och avlägsnande av gropar från mango.
• Prova en smak av tropikerna med dessa smaskiga mango recept.

Hur man piskar persikor och nektariner

Nyckeln till att pissa på dessa frukter är en lätt hand'Jag vill hålla den mjuka frukten blåslös och intakt samtidigt som du får den envisa gropen ut. Här'show:

• Tvätta frukten med kallt rinnande vatten och klappa torrt med pappershanddukar.
• Använd en skarp paringskniv, skär in i änden av frukten tills du når gropen. Rotera persikan runt paringskniven så du'skära frukten hela vägen runt gropen i två halvor.
• Sätt ner din kniv. Ta tag i en halv frukt i varje hand och vrid försiktigt halvorna i motsatta riktningar. Halvorna kommer att separera, och gropen kommer att förbli i en av halvorna. (Observera att groparna av vissa nektariner kan vara särskilt klibbiga, vilket gör det svårt att pruta frukten i två stycken. Om så är fallet, skära nektarinerna i mindre sektioner, skära dem bort från gropen när du går.)

Använd din paringkniv för att lossna övre och nedre delen av gropen från frukten. Vid denna tidpunkt kan du vanligtvis använda tummen och föregångarna för att ta bort gropen från persikor. För nektariner, använd knivens spets för att pry gropen från frukten.

• Använd dina färska persikor för att göra denna klass Peach Cobbler recept!

Hur man piska en avokado

En skiva och en twist är allt som krävs för att ta bort en avokado från sitt rika, smöriga kött. Här's hur man gör det:

• Skölj avokado under kallt rinnande vatten och klappa torrt med pappershanddukar.
• Med en skarp kock's kniv, skär genom avokado längs genom köttet och till fröet. Rotera frukten runt kniven så att du'Jag skar avokado i två halvor, hela vägen runt avokado.
• Separera halvorna genom att placera en hand på vardera sidan av avokado och vrid i motsatta riktningar. Fröet kommer att förbli i en av halvorna.
• För att ta bort fröet, tryck försiktigt på det med kockens blad's kniv. Du don'Det behöver inte slås med mycket kraft eftersom bladet lätt kommer att få tag i sig fröet, vilket är lite mjukare än det ser ut.

Vrid kniven för att lyfta ut fröet.

• Begränsa inte dig själv till avokado toast-kolla in dessa andra super-delish avokado recept!
• Kolla in mer av våra tips för grop och skivning avokado.