Hur man lagrar hemlagad kakor och godis för att bli fräsch

Behöver du veta hur man lagar hemlagad kakor och godis så att de blir friska? Vi har tips för att hjälpa dig!

Av Andrea Beck Uppdaterad: 23 oktober 2018 Spara Pin FB

De flesta kakor kommer att förbli färska när de lagras i en lufttät behållare vid rumstemperatur i cirka tre dagar. Därefter's bäst att frysa dem.

De flesta godis kommer att hålla sig bra i två till tre veckor om de förvaras tätt täckta på en sval, torr plats. Det's bästa för att undvika att lagra olika typer av godis tillsammans i samma behållare, eftersom hårda godis blir mjuka och klibbiga och mjuka godis torkar ut. Använd dessa typer för att lagra godis:

• Skyd tryffel, karameller, nougats och popcornbollar från fukt genom att förpacka dem individuellt i tydlig plastplast.
• För att skydda brittles och toffees från fukt, lägg dem i en lufttät behållare mellan ark av vaxat papper.
• För att bevara den glansiga ytan på chokladdäckade godisar, separera choklad från varandra genom att lagra dem i pappers godis koppar.
• För att förhindra gudomligheten att snabbt torka ut, förvara den i en lufttät behållare fodrad med vaxat papper.
• Gumdrops är ett undantag för att lagra godis tätt täckt. De måste vara löst täckta så att deras yta blir torr. Fukt gör sockerbeläggningen mjuk och klibbig.

Fler tips för godis och kakor

Behöver du mer råd för att lagra godis och kakor? Vi har ännu mer information, plus några tips för att göra godis och kakor:

Förpackning och lagring av godis

Lagring av kakor

Hur man gör kakor

Matlagning och testning av godisblandningar

Ultimate Baking Secrets Revealed

Recept för att tillfredsställa din söta tand

• Av Andrea Beck