Nötter

Hela eller hackade, vanliga eller saltade, nötter lägger till en tilltalande crunch och rik smak till någon bakad produkt.

Uppdaterad: 17 februari 2017 Spara Pin FB Hasselnötter

Hasselnötter: Hasselnötter, även kallade filberts, är en liten, rund mutter med en mild, söt smak. Nötköttet är täckt med en tunn brun hud som måste avlägsnas innan du använder dem i bakning.

cashewnötter

cashewnötter: Crescent-formade cashewnötter, med sin rika, smöriga smak, är en favorit för bagare och snackare. Köp dem råa eller rostade, saltade eller vanliga. Välj rostade cashewnötter för bakning om inte annat anges.

mandlar

mandel: Mandel är en platt, ovalformad mutter med en rödbrun hud som kan avlägsnas genom blanchering. Det släta, ljusa köttet har en mild, men rik smak. Mandlar är tillgängliga hela, skivad, skivad och hackad.

jordnötter

Jordnötter nötter~~POS=HEADCOMP: amerika's favoritmutter, jordnöten, är tekniskt inte en nöt alls, men en pejkvän. Stekning intensifierar en jordnöts's rika, smöriga smaken. För bakning, det'Det är bäst att använda jordnötter som har tagit bort sina skinn. Att välja mellan saltade eller osaltade jordnötter är strikt ett personligt val.

pekannötter: Pekannötter är rika och smöriga och har högsta fettinnehåll i vilken mutter som helst. Pekannötter ersätts ofta för valnötter och vice versa.

kottar

Kottar: Även känd som pignolia eller piñon är tallötter faktiskt frön från en mängd tallar. Detta ger den lilla, krämiga vita muttern en söt, svag furu smak. Tallötter kan vara smala och pelletsformade eller mer triangulära.

pistaschnötter

pistaschmandlar: Den lilla pistaschen har ett ljusgrönt kött som är täckt med en pappers-tunn brun hud. Deras smala, smidiga skal, som är splittrade i ena änden, är ofta färgade röda eller gröna. Deras milda, söta smak liknar den hos mandlar.

valnötter

valnötter: Svarta valnötter är rika och oljiga med en intensiv smak. Valnötter andra än den svarta valnoten kallas engelska valnötter. De har en mild smak som gör dem populära i bakning.

Brasilianska nötter: Brasilien nötter (elefant tår till vissa) är en stor mutter med en tunn, brun hud och en oljig, rik smak.

Hickory nötter: Hickory nötter liknar valnötter men har en rik, oljig smak liknande den av rostade pekannötter.

Macadamianötter: Dessa tropiska nötter smakar rika, söta och smöriga. Du kan använda dessa små runda nötter var du än skulle använda cashewnötter.