Pumpa smör recept
Share
Lätt att göra pumpa smör är det perfekta fallet kryddor. Sprid det på allt från pannkakor till middagsrullar!
Av Jessica Formicola från Savory Experiments Uppdaterad: 18 augusti 2018 Spara Pin FB Hösten har kommit och med det kommer förändringar av färger, mysiga tröjor och min favoritbit: pumpasmör. Lattes, frukostar, sallader, förrätter, desserter och tilltugg förbättras dramatiskt med detta pumpasmör. Namnet pumpa smöret lurar lite, eftersom det inte gör det't innehåller faktiskt smör, det är inte heller smörets konsistens. Mer som äppelsås, det är en simmerad blandning av pumpa puré, kryddor och socker. Slutresultatet är en önskvärd söt spridning som snart blir din favoritkondiment.
När ditt prisbelönta pumpa smör är klart, släng det på pannkakor, rostat bröd, scones och våfflor, eller sprida det över rostade grönsaker. Det smakar också bra i risotto eller på grillad kyckling eller fisk. Det är min gå till värdinna gåva för semestern. Jag köper en uppsättning glasflaskor, festlig sträng och färgglada etiketter och voila, en hemlagad present.
Mer Halloween Treat IdeasVerktyg för blandning
Spiceblandningar kan variera, men de flesta är en standardblandning av kanel, muskotnöt, ingefära, allspice och kryddnejlika. Suckar varierar också, men min favoritblandning är brunt socker och lönnsirap, för en jordisk och rustik sötma. Vissa förbereder pumpa smör i en långsam spis men i all ärlighet, en gryta på simmer gör tricket på bara en timme. Medan jag föredrar att min pumpa smör ska ha lite kropp, vill andra ha en jämn konsistens som uppnås genom en snabb virvel i matprocessorn.
Recept för Creamy Pumpkin Butter
Utbyten: 2-1 / 2 koppar
Ingredienser
- 3-1 / 2 koppar pumpa puré
- 3/4 kopp äppeljuice
- 1-1 / 2 koppar socker
- 1/4 kopp lönnsirap
- 1 msk pumpa paj krydda
Bearbeta
- Placera alla ingredienser i en tung botten sås pan. Värm över medium-låg till bubblor.
- Rör väl och reducera värmen till låg. Fortsätt rör om och simma i en timme.
- Blandning kommer att ha lite textur; placera i en matprocessor för att göra det smidigt om så önskas.
